近年來,一些含金(銀)箔金(銀)粉食品在市場上頻頻出現(xiàn),成為消費噱頭,頗受一些消費者追捧,但不可忽視的是存在一定食品安全風險。
俗話說,人靠衣裝馬靠鞍,給食品“添金加銀”也是為了提升賣相,讓食品顯得“更上檔次”,進而提高身價。然而,金和銀作為重金屬元素,不僅無法被人體消化吸收,反而有潛在的食品安全隱患。根據(jù)相關法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定,金(銀)箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經營。因此,遏吃“金”食“銀”之風勢在必行,畢竟健康安全比食品顏值更重要。(王玥)