近段時(shí)間，淄博燒烤刷爆各大社交平臺(tái)，多個(gè)相關(guān)話(huà)題沖上了熱搜榜。山東省淄博市也憑借特色燒烤火爆“出圈”，成為網(wǎng)紅城市，各地游客不斷涌入。

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記者注意到，4月19日，淄博市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室通過(guò)媒體發(fā)布了《致全市人民的一封信》。

該信寫(xiě)道：投我以木桃，報(bào)之以瓊瑤。關(guān)注和信任是責(zé)任也是動(dòng)力，淄博竭盡所能把最好的一切拿出來(lái)回饋。我們一直在努力，但工作中仍不盡周詳，城市治理和服務(wù)供給還有許多短板和不足，給市民和游客帶來(lái)一些不便和困擾，對(duì)大家給予的體諒、理解、包容，我們深受感動(dòng)、深表謝意。我們一定全力干好工作、加快完善提升，為大家創(chuàng)造更好的生活環(huán)境、更多的體驗(yàn)場(chǎng)景。也真誠(chéng)期望全體市民繼續(xù)當(dāng)好東道主、做好主人翁，倍加珍視來(lái)之不易的城市品牌，努力守護(hù)這份城市榮譽(yù)，為淄博高質(zhì)量發(fā)展匯聚強(qiáng)大合力。

淄博市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室在信中倡議：我們倡議讓利于客，堅(jiān)持誠(chéng)信守信互信，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，杜絕欺詐行為，身體力行弘揚(yáng)齊文化的開(kāi)放包容之心、大氣謙和之風(fēng)；我們倡議讓路于客，科學(xué)規(guī)劃出行線路，優(yōu)先選擇公共交通，盡量減少扎堆擁堵，讓淄博之行路暢心更暢；我們倡議讓景于客，合理錯(cuò)峰出游，把更多當(dāng)?shù)厥煜さ木吧艚o節(jié)假日遠(yuǎn)道而來(lái)的游客，讓他們更好感受五彩繽紛的淄博魅力。

人氣“爆棚”的同時(shí)，也考驗(yàn)著城市管理者的管理智慧和能力。社會(huì)治安怎么加強(qiáng)？城市衛(wèi)生如何維護(hù)？短斤少兩怎么避免？矛盾糾紛如何化解？投訴渠道怎么暢通……這些問(wèn)題關(guān)系到游客的安心與舒心，更關(guān)系到淄博燒烤能否實(shí)現(xiàn)從“爆紅”到“長(zhǎng)紅”。

對(duì)此《法治日?qǐng)?bào)》實(shí)地走訪淄博“臨淄大院”燒烤城、八大局便民市場(chǎng)等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，深入采訪淄博政法機(jī)關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管、文旅、政務(wù)服務(wù)等部門(mén)，在感受當(dāng)?shù)亍盁熁饸狻钡耐瑫r(shí)尋找答案。

《法治日?qǐng)?bào)》報(bào)道介紹，為維護(hù)保障全市燒烤市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，淄博市公安局摸排梳理全市593家較大規(guī)模的夜市、燒烤攤、大排檔，明確巡特警、警務(wù)站和派出所分級(jí)分類(lèi)巡邏責(zé)任，優(yōu)化節(jié)假日和夜間110接處警，確保一旦發(fā)生警情就近快速處置。

目前，淄博全市涉燒烤類(lèi)警情總體平穩(wěn)。3月以來(lái)，110報(bào)警服務(wù)臺(tái)共接該類(lèi)警情137起，均第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，依法依規(guī)妥善處置完畢。

針對(duì)淄博燒烤持續(xù)升溫，淄博市委政法委充分發(fā)揮網(wǎng)格員作為基層社會(huì)治理的“神經(jīng)末梢”作用，各社區(qū)網(wǎng)格員配合相關(guān)職能部門(mén)共同發(fā)力，增加日常巡查次數(shù)。公開(kāi)網(wǎng)格員服務(wù)電話(huà)，顧客現(xiàn)場(chǎng)遇到任何問(wèn)題，可直接向網(wǎng)格員電話(huà)反饋，網(wǎng)格員第一時(shí)間處理，確保顧客滿(mǎn)意。組織網(wǎng)格員對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)“門(mén)前五包”、經(jīng)營(yíng)秩序、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等項(xiàng)目“一體化”巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改并有針對(duì)性復(fù)查。

4月16日，淄博市發(fā)展和改革委員會(huì)、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于規(guī)范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為提醒告誡書(shū)，提醒告誡各賓館酒店、飯店餐飲、交通運(yùn)輸、景點(diǎn)景區(qū)、燒烤商戶(hù)等行業(yè)、業(yè)戶(hù)，依法明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不得拒絕或不履行價(jià)格承諾，不得隨意漲價(jià)，嚴(yán)禁收取未標(biāo)明的費(fèi)用欺詐消費(fèi)者，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序和公眾利益。對(duì)經(jīng)提醒告誡仍然不整改的經(jīng)營(yíng)者，依法從快從嚴(yán)從重處罰。

淄博市商務(wù)局成立市燒烤協(xié)會(huì)，強(qiáng)化行業(yè)自律，積極注冊(cè)“淄博燒烤”集體商標(biāo)，推動(dòng)淄博燒烤可持續(xù)發(fā)展。

為保障消費(fèi)者飲食安全，淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市燒烤食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展為期8個(gè)月的集中整治，從食品流通、餐飲服務(wù)、價(jià)格監(jiān)督等方面落實(shí)主體責(zé)任、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查和錯(cuò)時(shí)檢查。

記者岳懷讓

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