(資料圖片僅供參考)
提起小作坊，很多人第一印象可能是家庭式作坊，環(huán)境、衛(wèi)生臟亂差等等。其實(shí)，經(jīng)過江蘇省市場監(jiān)管部門近三年對小作坊的"提檔升級"，一批小作坊已經(jīng)脫穎而出，成為江蘇美食的“金字招牌”。今天（4月11日）下午，江蘇省名特優(yōu)食品小作坊美食展銷活動在南京開幕，全省13個(gè)設(shè)區(qū)市140多家名特優(yōu) 食品小作坊帶著各家的特色美食，來到展銷現(xiàn)場，去看看。
從南京桂花鴨到鎮(zhèn)江大京果，從無錫包子到揚(yáng)州鹽水鵝，展銷現(xiàn)場美食琳瑯滿目，吸引了不少游客駐足選購。記者了解到，江蘇自2020年啟動了為期三年的食品小作坊整治提優(yōu)工程，各級市場監(jiān)管部門通過精準(zhǔn)幫扶小微食品企業(yè)提升食品安全管理水平，打造地方特色食品品牌等措施，引導(dǎo)食品小作坊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過技術(shù)幫扶，全省近4000家食品小作坊進(jìn)行了軟硬件改造，淘汰不符合登記條件且無整改意愿小作坊近2000家，建成食品小作坊集中加工區(qū)48個(gè)，全省共培育省級名特優(yōu)食品小作坊1006家。
名特優(yōu)食品小作坊工作人員賈鳳雨告訴記者：我們2022年被評為了江蘇省名特優(yōu)小作坊，現(xiàn)在比以前的銷量還有整體的質(zhì)量這塊都有了很大的提升，產(chǎn)品在江蘇省內(nèi)完全可以上市銷售，這個(gè)現(xiàn)在對我們幫助非常大。
江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長宋傳榮介紹：為了促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，讓這些食品生產(chǎn)企業(yè)能夠擴(kuò)展銷售渠道，激活食品消費(fèi)市場的活力，同時(shí)也是幫扶小微企業(yè)，所以我們組織了這場活動。我們對小作坊的支持幫扶監(jiān)管工作不會停步，今年我們有計(jì)劃對全省的食品小作坊，做一系列的巡展，同時(shí)也通過一系列的幫扶指導(dǎo)，讓江蘇省的食品小作坊更加規(guī)范經(jīng)營、產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)。
本次展銷活動還安排了線上直播帶貨環(huán)節(jié)，線上推廣食品小作坊的美食。展銷活動在南京老門東歷史文化街區(qū)舉辦，將從今天持續(xù)至4月12號，感興趣的市民不要錯(cuò)過。
（江蘇廣電融媒體新聞中心/董雯 編輯/汪澤）
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