蘇報(bào)集團(tuán)、采芝齋聯(lián)手舉辦第三屆蘇式月餅節(jié)激發(fā)消費(fèi)熱情

“觀前采芝齋總店創(chuàng)下疫情發(fā)生以來(lái)日銷(xiāo)售最高紀(jì)錄。”昨天據(jù)采芝齋董事長(zhǎng)儲(chǔ)敏慧介紹，由蘇州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、采芝齋聯(lián)手舉辦的第三屆蘇式月餅節(jié)8月15日啟動(dòng)以來(lái)，激發(fā)市民大過(guò)“蘇式中秋”的消費(fèi)熱情，采購(gòu)月餅人群紛至沓來(lái)，從上個(gè)雙休起蘇式月餅消費(fèi)進(jìn)入高峰，帶動(dòng)蘇式食品全線(xiàn)沖高。

上個(gè)星期六，觀前采芝齋總銷(xiāo)售額突破30萬(wàn)元。“店堂里好久沒(méi)看見(jiàn)這樣鬧猛的場(chǎng)面了”，儲(chǔ)敏慧表示，第三屆蘇式月餅節(jié)上，蘇式名店名師名品“三名碰頭”放出新招，蘇式現(xiàn)烘、散裝、禮盒裝三大月餅軍團(tuán)“會(huì)師”，20余個(gè)品種的蘇式經(jīng)典、改良、創(chuàng)新月餅陸續(xù)登場(chǎng)，吸引市民“一站”品嘗一年一度的蘇式“中秋好味道”，在波峰迭起的“三大主題”消費(fèi)潮中，蘇式月餅消費(fèi)創(chuàng)下比去年同期增長(zhǎng)二成、觀前采芝齋疫情以來(lái)最高日銷(xiāo)售兩大紀(jì)錄。

“快到中秋了，多買(mǎi)幾盒散裝月餅送親戚。”昨天上午在觀前采芝齋，一位老蘇州說(shuō)，散裝月餅?zāi)芴糇约合矚g的品種，滿(mǎn)8只還能送包裝盒，既好吃又實(shí)惠，每年中秋前都要來(lái)買(mǎi)了送親友。“散裝月餅占近七成”，觀前采芝齋總店經(jīng)理平煜介紹，從上個(gè)周六起月餅日銷(xiāo)售突破10萬(wàn)元，并連續(xù)三天“高位運(yùn)行”。蘇式月餅買(mǎi)散裝送包裝盒的“實(shí)惠大招”，引領(lǐng)蘇式散裝月餅不斷沖高。

隨著中秋臨近，禮盒裝月餅成為市民瞄準(zhǔn)的新亮點(diǎn)。“禮盒裝月餅占比已達(dá)到三成左右”，平煜介紹，前段時(shí)間以散裝、市民自己品嘗為主，近期禮盒裝月餅銷(xiāo)售開(kāi)始攀升。從市民選擇看，集中在一二百元檔次，價(jià)位在258元的吳門(mén)四家、278元的絲綢經(jīng)典，以其蘇式風(fēng)格濃郁“拿得出手”，成為市民饋贈(zèng)主流，這兩天銷(xiāo)售直線(xiàn)上升。

“從上周起團(tuán)購(gòu)送貨車(chē)忙得不亦樂(lè)乎。”儲(chǔ)敏慧介紹，從今秋月餅銷(xiāo)售大類(lèi)分析，觀前采芝齋以散裝為主，廠內(nèi)批發(fā)則以禮盒裝為主，占到八成左右。“今年團(tuán)購(gòu)以一二百盒為主，檔次以每盒五六十元到百把元的實(shí)惠型為主。”平煜說(shuō)，有不少是“回頭客”，送貨地域除了市區(qū)外，還有昆山、吳江、相城等周邊客戶(hù)，相城有一家客戶(hù)訂購(gòu)品嘗后，又連續(xù)追加補(bǔ)了2次貨，買(mǎi)散裝月餅送盒裝也受到不少團(tuán)購(gòu)單位青睞。

由經(jīng)典版太湖黑毛豬肉月餅、創(chuàng)新版“蘇式辣”肉月餅，以及復(fù)原版蔥豬油月餅、網(wǎng)紅版蛋黃月餅等七大品種組成的蘇式咸味月餅系列，和百果、椒鹽等蘇式經(jīng)典甜味月餅系列，在現(xiàn)烘現(xiàn)賣(mài)陣陣香味中，吸引市民“軋鬧猛”大采購(gòu)。“上個(gè)雙休光現(xiàn)烘肉月餅就猛增近二成”，蘇幫糕點(diǎn)老法師劉榮德介紹，經(jīng)典肉月餅老蘇州特別喜歡，“蘇式辣”則特別符合年輕人口味。蔥豬油、蛋黃咸味月餅，百果、椒鹽甜味月餅，分別坐上現(xiàn)烘咸、甜月餅銷(xiāo)售“前兩位”。

為方便市民品嘗，蘇式現(xiàn)烘經(jīng)典肉月餅、“蘇式辣”肉月餅，在觀前采芝齋總店繼續(xù)推出“買(mǎi)五送一”組合式優(yōu)惠措施，市民可自由組合、選擇2款不同口味肉月餅，總計(jì)買(mǎi)滿(mǎn)5只，可以在蔥豬油、蛋黃、肉松3款月餅中任選一款免費(fèi)品嘗;買(mǎi)散裝月餅，繼續(xù)推出8只起送包裝盒的便民優(yōu)惠措施。(記者　小圓)