從升級版現(xiàn)烘月餅優(yōu)惠大促銷，到健康型無蔗糖蘇式月餅、經(jīng)典款網(wǎng)紅西點混搭禮盒“集群出新”，刮起后疫情時代健康時尚“月餅消費風”。即日起，蘇州日報報業(yè)集團聯(lián)手津津長發(fā)集團開設(shè)的月餅健康消費“雙線”體驗營拉開序幕，幾十個品種蘇式經(jīng)典、創(chuàng)新月餅和30款禮盒等組成的“月餅軍團”將陸續(xù)登場，通過線上線下聯(lián)動模式，讓市民盡情體驗中秋健康消費新潮。

吳文化底蘊百年匠心傳承，從中華老字號津津食品、葉受和到長發(fā)食品一脈相承，打造蘇州發(fā)展最快、銷售規(guī)模最大的月餅“第一品牌”。去年蘇報集團聯(lián)手津津長發(fā)集團，優(yōu)勢疊加舉辦“走進老字號”體驗之旅創(chuàng)下多個紀錄。據(jù)津津長發(fā)集團董事長堵百楨介紹，體驗之旅中首開的市民非遺體驗營，由蘇式糕點省非遺制作技藝傳承大師掛帥，在蘇式食品行業(yè)首創(chuàng)店堂透明車間，同時推出蘇式食品、蘇式月餅品嘗大優(yōu)惠等，肉月餅創(chuàng)下銷售超1400萬只的紀錄。

疫情發(fā)生以來，市民越發(fā)重視健康生活，推動消費模式變革大潮洶涌而至。“蘇式月餅品質(zhì)、口味、營銷模式再次實現(xiàn)突破。”堵百楨介紹，為配合蘇州市品質(zhì)生活·蘇新消費、姑蘇八點半等系列活動，探索后疫情時代月餅消費新業(yè)態(tài)、新時尚，助力消費市場加速復蘇升級，此次啟動的月餅健康消費“雙線”體驗營出新招，以放心、健康、時尚為主題，蘇式名店名師名品“三名”碰頭，中華老字號省非遺制作技藝領(lǐng)銜，傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的健康時尚“月餅軍團”，全面展現(xiàn)蘇式月餅經(jīng)典、創(chuàng)新風采。

今年月餅市場銷售預計比去年增長一成。長發(fā)食品有限責任公司董事長潘旻表示，疫情發(fā)生以來政府拉動消費舉措，促進市民消費信心提振，再加上今年中秋和國慶相遇，“雙節(jié)合并”迎來月餅“消費大年”。“蘇式散裝月餅、月餅禮盒有重頭戲”，津津長發(fā)在嚴格傳承蘇式技藝基礎(chǔ)上，根據(jù)市民健康消費需求“再攻關(guān)”，蘇式椒鹽、百果、玫瑰3個經(jīng)典品種增加“無蔗糖版”。盒裝月餅“混搭版”首次亮相，30款月餅禮盒中，除了蘇式、廣式、臺式等經(jīng)典月餅禮盒外，增加檸檬沙布列、芝麻花點、海鹽芝士酥等西點搭配禮盒，一款網(wǎng)紅荷花酥“餅禮”中，玫瑰奶酪、藍莓芝士、牛奶椰蓉、抹茶椰蓉等“網(wǎng)紅面孔”讓人眼前一亮。蝦籽鲞魚、蘇式麻餅、玫瑰腐乳等蘇州知名土特產(chǎn)，也聯(lián)袂加入多款月餅禮盒，讓市民蘇式月餅、蘇式土特產(chǎn)“一盒搞定”。

今年月餅價位和去年持平。潘旻說，散裝月餅將在8月10日左右上市，月餅禮盒將在8月中旬上市。為全方位滿足市民品嘗需求，體驗營推出“雙線聯(lián)動”系列活動，全市66家現(xiàn)烘網(wǎng)點將全面開爐，推出肉月餅“買10送2”優(yōu)惠、肉月餅提貨券所有現(xiàn)烘點都可使用，各個門店設(shè)立散裝月餅專柜等便民措施，禮盒月餅推出私人訂制服務、月餅禮盒券線上提貨等。(記者　尤薇)