“賞有滋有味的文化，覽有滋有味的山水，品有滋有味的龍蝦?！?月12日，連續(xù)舉辦二十三載的中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)在萬(wàn)眾期待中如期開幕。

開幕儀式上，《奮楫·豐收的盱眙》《奮進(jìn)·相約龍蝦節(jié)》《新征程·我在盱眙等你來(lái)》等精彩紛呈的文藝表演，展示了盱眙“以蝦為媒”，“一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)”的發(fā)展之路。舉行了“淮安市龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟”揭牌儀式，發(fā)布了2023年“盱眙龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值。

(資料圖片)

活動(dòng)還舉行了以“科技賦能龍蝦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)發(fā)展”為主題的中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，全國(guó)龍蝦產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家、企業(yè)代表共同探討龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀、前景，并發(fā)布《盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2023)》，簽訂特色品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。

地處淮河之濱的千年古城江蘇盱眙，近年來(lái)，因?yàn)橐恢换鸺t龍蝦的代言，而紅遍海內(nèi)外。以蝦為媒，以蝦會(huì)友，以蝦招商，經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展，盱眙龍蝦節(jié)已與“富民”話題深度綁定，全縣80萬(wàn)人口中有21萬(wàn)從事于龍蝦產(chǎn)業(yè)；龍蝦節(jié)更延伸為經(jīng)貿(mào)節(jié)、招商節(jié)、旅游節(jié)、文化節(jié)，成為推動(dòng)地方社會(huì)、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。

從2000年開始，盱眙縣已經(jīng)連續(xù)舉辦23屆龍蝦節(jié)。近年來(lái)，盱眙縣大力實(shí)施小龍蝦產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”行動(dòng)，不斷改革創(chuàng)新和聚勢(shì)賦能，續(xù)寫了盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。截至2022年，盱眙縣養(yǎng)殖龍蝦的面積超過(guò)了80萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)12.3萬(wàn)噸，位居全國(guó)第4，全縣有超過(guò)1/4的人口從事著和小龍蝦相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，“盱眙龍蝦”品牌價(jià)值達(dá)353.12億元。

“23 年的時(shí)光軸，延展了盱眙龍蝦品牌打造的精彩歷程?！表祉艨h委書記鄧勇表示，從首發(fā)之地老北頭的第一山，到寧淮拓展之后北上廣；從數(shù)家粗放龍蝦店，到連鎖經(jīng)營(yíng)加工廠；從單一品種十三香，到標(biāo)準(zhǔn)體系再推廣。一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)，始終與時(shí)代同行、與人民同心、與發(fā)展同頻。

節(jié)慶活動(dòng)的精彩與否，是對(duì)組織者“閱讀”城市能力的一次大考，內(nèi)容設(shè)計(jì)既要彰顯城市品質(zhì)，還要讓參與者不感到乏味。記者了解到，作為盱眙傳統(tǒng)的重大節(jié)慶活動(dòng)，本屆盱眙龍蝦節(jié)將持續(xù)到8月22日。為打造一屆近悅遠(yuǎn)來(lái)的盛會(huì)，盱眙今年推出4大板塊，24項(xiàng)子活動(dòng)，除了備受市民游客關(guān)注的萬(wàn)人龍蝦宴、大型文藝晚會(huì)將回歸，當(dāng)?shù)剡€將組織水上傳統(tǒng)婚禮、萬(wàn)人摜蛋爭(zhēng)霸賽、煙花秀等群眾喜聞樂(lè)見的文娛活動(dòng)。

而為了給龍蝦節(jié)造勢(shì)，做好活動(dòng)預(yù)熱，早在3月份，盱眙便積極策劃開展了盱眙龍蝦開捕儀式、第二十三屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)新聞發(fā)布會(huì)等活動(dòng)。此外，鄧勇和縣長(zhǎng)孫志標(biāo)還同步走進(jìn)上海、南京等城市，化身“首席推介官”，為地方特色美食、文旅“吆喝”。

夏季美食界的“頂流”盛會(huì)有怎樣的魅力？節(jié)慶期間的酒店數(shù)據(jù)具有一定說(shuō)服力。6月12日，位于盱眙縣家禧廣場(chǎng)的全季酒店入住率達(dá)到了100%。“我們酒店共有127套房間，工作日的入住率一般在五成左右，這個(gè)周一讓我有了黃金周小長(zhǎng)假的錯(cuò)覺(jué)?！比揪频晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人劉夢(mèng)瑤介紹，龍蝦開幕式前后幾天，全季的入住率、預(yù)定率均超過(guò)八成?！安簧儆慰瓦B定幾天客房，品龍蝦‘赴宴’自然是這次盱眙行的主要目的，還有不少游客說(shuō)想留下來(lái)體驗(yàn)下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情?！?/p>

促“流量”變“留量”，盱眙的關(guān)注點(diǎn)都在細(xì)節(jié)里。在龍蝦節(jié)開幕2天前，“盱眙發(fā)布”亮出城區(qū)詳細(xì)的停車場(chǎng)、公廁、龍蝦夜市拍檔示意圖；4天前，盱眙縣公安局交通警察大隊(duì)發(fā)布公告，稱節(jié)日期間將對(duì)部分輕微交通違法行為以糾正為主、處罰為輔，全面展開“柔性”執(zhí)法；5天前，盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布“關(guān)于規(guī)范龍蝦節(jié)期間賓館酒店價(jià)格行為的提醒告知函”。此外，6月6日，盱眙縣委組織部、縣委機(jī)關(guān)工委，團(tuán)縣委分別發(fā)布了“參與龍蝦節(jié)、支持龍蝦節(jié)”的倡議書，幾千名志愿者投入到咨詢引導(dǎo)、維持秩序、免費(fèi)講解、環(huán)保宣傳、環(huán)境衛(wèi)生等志愿服務(wù)活動(dòng)中去。當(dāng)天上午，“淮安市龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟”揭牌，這是作為全市唯一入選的產(chǎn)業(yè)鏈黨建省級(jí)聯(lián)系點(diǎn)，以黨建紅引領(lǐng)龍蝦產(chǎn)業(yè)紅再添實(shí)招?！白屓嗣袢罕姷姆e極參與成為龍蝦節(jié)最強(qiáng)大的后盾、最精彩的期待?！?/p>

“我們連續(xù)發(fā)布了‘關(guān)于規(guī)范龍蝦節(jié)期間賓館酒店價(jià)格行為的提醒告知函’‘致全縣龍蝦經(jīng)營(yíng)者的信’‘關(guān)于規(guī)范餐飲、住宿和旅游服務(wù)價(jià)格行為的提醒告誡書’等通知，反復(fù)提醒當(dāng)?shù)厣碳医购逄r(jià)格、嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定。內(nèi)容具化到‘凡突出以‘100元多少斤小龍蝦’‘吃小龍蝦送啤酒’等經(jīng)營(yíng)策略吸引顧客的商家，必須明碼標(biāo)價(jià)等。”盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人介紹，龍蝦節(jié)前夕，該局還對(duì)龍蝦加工銷售環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，查處了一批違法使用計(jì)量器具的案件。為維護(hù)賓館酒店市場(chǎng)秩序，讓盱眙龍蝦節(jié)更具人情味，他們還以提醒約談、集體學(xué)習(xí)、集體承諾、集中宣貫等方式加強(qiáng)行政指導(dǎo)，規(guī)范酒店客房?jī)r(jià)格行為。

“小龍蝦是‘夜經(jīng)濟(jì)’中的頂流‘夜食’。老百姓盼望的‘夜食’，往往集便利、安全、實(shí)惠于一身，產(chǎn)品或許并不需要太高端，干凈衛(wèi)生、口味獨(dú)到、價(jià)格親民，就能撫慰一天的疲憊。”盱眙龍蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)芮士光說(shuō)，頗具網(wǎng)紅屬性的“盱眙龍蝦”能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)紅，創(chuàng)下353.12億元的品牌價(jià)值，盱眙龍蝦節(jié)能夠創(chuàng)造中國(guó)節(jié)慶史上30余項(xiàng)“第一”和“唯一”，這背后是靠的不僅僅是美食，更是精心耕耘下所展現(xiàn)出的城市溫度。

盱眙縣委書記鄧勇表示：“經(jīng)過(guò)20多年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，盱眙龍蝦目前已經(jīng)占了江蘇省的1/3的產(chǎn)值，在全國(guó)也位列前三。盱眙龍蝦的品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)了350億。下一個(gè)20年，我們要把盱眙組織起來(lái)，形成一支拳頭打向全國(guó)、走向世界。通過(guò)盱眙龍蝦集團(tuán)，我們把這個(gè)龍蝦相關(guān)的資源整合起來(lái)，然后把它匯聚實(shí)體化，我們實(shí)行工業(yè)化的思路、產(chǎn)業(yè)化的方向、品牌化的支撐。通過(guò)一系列的組織、標(biāo)準(zhǔn)，把盱眙的蝦農(nóng)，把盱眙的商戶，把盱眙各方面的優(yōu)勢(shì)資源組織起來(lái)，然后讓盱眙龍蝦再上一個(gè)臺(tái)階！”

（江蘇廣電融媒體新聞中心/范思成 通訊員/田敏周瑩 許昌銀 編輯/玉潔）

標(biāo)簽：