記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近日，我市首個(gè)食品安全智慧監(jiān)管云中心在洛龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式投用，首批已覆蓋轄區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等334家食品安全高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位和部分中型“網(wǎng)紅”餐飲店。
昨日上午，洛龍區(qū)食品安全智慧監(jiān)管云中心的巨型液晶顯示屏上，多角度逐一顯示已經(jīng)入網(wǎng)的各個(gè)餐飲單位后廚、操作間和倉庫等部位的實(shí)時(shí)情況。利用AI智能識(shí)別技術(shù)，系統(tǒng)通過安裝在餐飲單位后廚的高清攝像頭，可遠(yuǎn)程自動(dòng)識(shí)別餐飲單位的各種違規(guī)行為并抓拍記錄和預(yù)警，提醒其按要求立刻整改。
通過對(duì)餐飲企業(yè)注冊(cè)、許可、臺(tái)賬等信息的歸集整理，智慧監(jiān)管系統(tǒng)還構(gòu)建了涵蓋多項(xiàng)指標(biāo)的“一企一檔”數(shù)據(jù)庫。餐飲單位的任何一項(xiàng)證照即將過期時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提前15天向市場(chǎng)監(jiān)管人員和餐飲單位負(fù)責(zé)人發(fā)出提醒。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，洛龍區(qū)食品安全智慧監(jiān)管云中心通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的形式，實(shí)現(xiàn)了“食品安全信息可查看、監(jiān)督評(píng)價(jià)可參與”，有助于監(jiān)管部門提升監(jiān)管精準(zhǔn)度和有效性，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門、經(jīng)營主體、消費(fèi)者之間信息互通、監(jiān)管互動(dòng)，用高科技手段守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”，今后有望逐步在全市進(jìn)行推廣。(記者 李嵐 通訊員 李怡瓊)
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