(資料圖)
想要有營養(yǎng)就要添加其他的食材,如蝦仁。雞蛋打散加水、鹽攪拌均勻,雞蛋和水的比例為1:2,漏網(wǎng)過兩遍,這樣做出來額蛋羹更細膩,放上蝦仁,蓋保鮮膜上鍋蒸8分鐘,悶3分鐘就好了。
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