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桂柳麻鴨。受訪者供圖
記者昨獲悉,由江蘇省家禽科學(xué)研究所等單位歷時(shí)10年聯(lián)合培育的我國麻羽肉鴨新品種“桂柳麻鴨”配套系,通過了國家畜禽遺傳資源委員會專家組現(xiàn)場核驗(yàn),標(biāo)志著“桂柳麻鴨”正式在揚(yáng)誕生,為我國家禽種源安全貢獻(xiàn)了“揚(yáng)州方案”。
“桂柳麻鴨”是生長速度適中、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗逆性強(qiáng)、肉品質(zhì)好的麻羽肉鴨品種,江蘇省家禽科學(xué)研究所、廣西桂柳牧業(yè)集團(tuán)有限公司等單位在10年前即啟動開發(fā)研究工作,省家禽科學(xué)研究所研究員李慧芳為第一培育人?!肮鹆轼啞币缘胤铰轼啚橹饕N素材,適當(dāng)引進(jìn)大型麻羽肉鴨“天府肉鴨”的血統(tǒng),在改善地方麻鴨生長速度和飼料報(bào)酬的同時(shí),最大限度保留了地方品種肉品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn),適合大批量屠宰加工。
省家禽科學(xué)研究所科研人員介紹,我國一直是肉鴨生產(chǎn)和消費(fèi)大國,養(yǎng)殖量約占全球的75%左右。近幾年,我國商品肉鴨年出欄均在30億只左右。目前市場上的麻羽肉鴨主要以兼用型地方麻鴨和淘汰蛋鴨為主,這些品種存在飼養(yǎng)周期長、飼料報(bào)酬低、產(chǎn)肉率低的缺點(diǎn),同時(shí)胴體有色毛囊殘留多,不能滿足大批量屠宰加工的要求。2019年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將麻羽肉鴨育種納入《全國水禽遺傳改良計(jì)劃(2020-2035)》。因此,開展優(yōu)質(zhì)特色麻羽肉鴨新配套系選育,可以解決我國麻羽肉鴨的種源安全問題。
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