【資料圖】
谷雨節(jié)氣,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30度,這意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,雨量充足而及時(shí)。古人曾有“雨生百谷”之說(shuō),認(rèn)為此時(shí)的雨水對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育幫助很大。若要給谷雨節(jié)氣尋一個(gè)關(guān)鍵詞,那大約是“不負(fù)”。
不負(fù)時(shí)節(jié),努力耕種。谷雨前后種瓜種豆。農(nóng)諺有言:“錯(cuò)過(guò)了谷雨,便是辜負(fù)了時(shí)節(jié)”。三月中旬,自雨水后,土膏萌動(dòng),雨水增多,最適于及時(shí)的春播。谷雨是物候、時(shí)令與稼穡農(nóng)事緊密對(duì)應(yīng)的重要節(jié)氣,人們?cè)诓脊萨B“催耕”的啼鳴中,將谷種均勻地播撒到秧田中去,播撒的不僅是谷種,更是豐收的希望,大地到處呈現(xiàn)一片春耕備耕的繁榮氣象。
不負(fù)積累,煮茶品茗。谷雨時(shí)節(jié)采制的雨前茶,是一年之中的茶之精品。明代許次紓在《茶疏》中指出:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中?!苯?jīng)過(guò)冬季的休息,春天的滋養(yǎng),這時(shí)候的茶葉芽葉肥厚,質(zhì)地柔軟,色澤青翠,口感活潑鮮美。這一盞谷雨茶,品的是春日的滋味,敬的是冬日的積累。
細(xì)雨中,我們?cè)诓璞K里品味冬日的厚積薄發(fā),在田地間種下新一輪豐收的希望。雨生百谷雖已是春天的尾聲,但我們堅(jiān)信,只要勤于耕耘、播種希望,便可期待未來(lái)。
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