當(dāng)前位置： 首頁 > 資訊 > 蘇州資訊 >

蘇州人立秋后吃羊肉蠻結(jié)棍南環(huán)橋市場日均交易7000公斤

時間：2023-08-10 16:10:48

(資料圖片僅供參考)

本報訊（記者小圓）“買點羊肉回家紅燒。”昨天，在市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場，家住東港新村的老蘇州顧阿姨在選購羊肉，她說讀初二的孫子“無肉不歡”，豬肉吃多了，立秋后買點羊肉換口味。據(jù)一家經(jīng)銷商介紹，以往市民“貼秋膘”喜歡豬肉，今年不少市民前來采購羊肉，銷售紅火。“蘇州人吃羊肉蠻結(jié)棍。”南環(huán)橋市場相關(guān)人士介紹，目前市場羊肉日均交易量達到7000公斤左右。

“立秋后家里燒鍋羊肉湯，喝時再撒一把大蒜，喝完出一身汗，很過癮。”75歲的梁阿爹介紹，以往要到冬天才喝羊肉湯，今年從立秋就開始喝了。除了羊肉湯外，他還炒了點羊肉絲、羊肚絲等小菜，晚上喝喝老酒，感覺蠻舒爽。

“立秋后蘇州羊肉市場供需平衡，羊肉價格基本保持穩(wěn)定。”據(jù)南環(huán)橋市場數(shù)據(jù)顯示，目前綿羊肉批發(fā)價在每斤26.5元，山羊肉批發(fā)價在每斤31元。據(jù)蘇州市價格監(jiān)測中心發(fā)布零售端數(shù)據(jù)顯示，目前蘇州市區(qū)8家農(nóng)貿(mào)市場中，羊肉均價為每斤36.17元，與去年同期基本持平。

吃完羊肉再喝碗綠豆百合湯。家住桂花新村的林好婆介紹，兩種美食一起吃，營養(yǎng)滋補、清涼去火“兩全其美”。今年百合由于數(shù)量少導(dǎo)致價格上行，不過不少市民立秋后采購熱情不減。“立秋后市民吃百合價格比去年高。”據(jù)南環(huán)橋市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，這兩天百合日交易量達三四噸，批發(fā)價在每斤11元左右，比去年同期上漲約50%。據(jù)市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場介紹，這兩天百合價格在每斤18至25元。一家超市表示，產(chǎn)地湖南的百合價格為每斤14.98元，而去年售價在每斤9.9元。

標(biāo)簽：

來源: 姑蘇晚報編輯: FN008

2023-08-10 12:05:04姑蘇區(qū)：激發(fā)非遺人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力

2023-08-09 21:17:32為1360名戶外工作者送清涼 ?通安鎮(zhèn)工會開展“安康一夏”慰問

2023-08-09 21:12:4811人被錄取?空軍青少年航校蘇州錄取總?cè)藬?shù)創(chuàng)歷年新高

2023-08-09 21:06:43勝浦新增47家“紅騎手”加油站提升新業(yè)態(tài)群體歸屬感

2023-08-09 21:14:3615家營業(yè)網(wǎng)點變身“清涼驛站” “清涼蘇州”的老朋友南京銀行又來啦

2023-08-09 17:10:33志愿點亮青春繪就美麗鄉(xiāng)村 2023年市大學(xué)生志愿服務(wù)鄉(xiāng)村振興計劃啟動

2023-08-08 21:09:06姑蘇區(qū)暑托班2.0版開班

2023-08-08 21:13:27蘇州支教團的暑期特別行動

2023-08-08 21:11:06樹山“白烏棗”脆甜上市年產(chǎn)量4400斤左右價格每斤10元

2023-08-10 16:16:27換新手機認(rèn)準(zhǔn)京東818手機節(jié) 以舊換新購折疊屏手機至高補貼1500元