(資料圖)
冬至將至,市場上冬釀酒正在熱銷。為了保障市民舌尖上的安全,讓他們喝到安全放心的冬釀酒,昨天,姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局滄浪分局對多家大型商超、食品批發(fā)部進行突擊檢查,對商家在售的所有批次的冬釀酒進行抽檢,抽檢結(jié)果均符合要求。
此次專項檢查重點抽查了4家專門銷售冬釀酒的食品批發(fā)部和其他有冬釀酒銷售的商超。執(zhí)法人員重點查看了食品經(jīng)營者落實進貨查驗和索證索票情況,包括標簽標識是否規(guī)范、進銷渠道是否明確、標簽是否按要求標明食品生產(chǎn)日期和出廠合格證。同時,執(zhí)法人員還對食品經(jīng)營戶的冬釀酒儲存條件進行了檢查,確保在售冬釀酒都在保質(zhì)期限內(nèi)。執(zhí)法人員特別提醒廣大市民,買回家的冬釀酒如果不馬上喝,需要放在冰箱儲存,并且最好每隔一兩天取出,擰開瓶蓋放放氣,再繼續(xù)放到冰箱存放。(記者 陳兆帥 通訊員 孫瑩瑩)