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4月26日下午,全市首家“食物驛站”在吾悅國際揭牌,設(shè)置在肯德基吾悅國際店北側(cè)通道。作為全省首批“無冰箱”模式的“食物驛站”,每日向外賣騎手、戶外勞動者等人群發(fā)放余量食物,倡導(dǎo)將余量美味贈予有需要的人,在減少浪費的同時宣傳環(huán)保低碳理念。
“真的是很方便,拿到后加熱一下就能吃?!泵缊F外賣小哥高玉寶工作到下午2點還沒吃午飯,得知“食物驛站”正在免費發(fā)放余量食物,他高興地拿了一袋雞柳,加熱后吃了起來。
記者了解到,每份食物的包裝上,都貼有鮮明的“食用指引”和“溫馨提示”標(biāo)簽,包裝時間及再加熱食用的注意事項等一目了然。短短10分鐘,就被有需要的市民領(lǐng)取了10多份。
“積極構(gòu)建餐飲行業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營和消費模式,減少食物損失和浪費?!背V菘系禄嚓P(guān)負責(zé)人表示,還將建立“余量食品”微信群,提前通知發(fā)放余量食品的時間。所有進入“食物驛站”的食物,以經(jīng)過高溫烹制處理、適宜長時間保存為挑選原則。
市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處處長卞偉表示,有效制止餐飲浪費是共創(chuàng)共享“食安食美常州”的重要內(nèi)容,希望更多的企業(yè)、商家能夠加入進來,循環(huán)、合理地利用好余量食品。(王淑君 童華崗 潘玉如)
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