4月15日，北京商報記者了解到，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“SIAL China中食展”)將于2021年5月18-20日在上海浦東新國際博覽中心舉行。本次展會設立方便食品與糧油及調味品、綠色農業(yè)、肉類及冷凍、功能性健康食品、休閑食品、高端飲品及乳制品、綜合進口食品7大主題館。

北京商報記者了解到，本屆展會面積將達到180,000平方米，展品超過300,000個。其中，在參展的食品中，圍繞健康理念的功能性產品比往年多，健康食品也逐漸成為創(chuàng)新最活躍的品類之一。另外，國際展館面積上超出預期，相比去年增長了2倍。觀眾覆蓋食品進出口商、經銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多個領域。

北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理、SIAL China CEO李悅女士表示，2020年疫情下，食品安全、食品營養(yǎng)與健康發(fā)展成為關注的話題，消費者將趨于主動加強健康管理，關注產品的健康和安全標簽及可持續(xù)。另外，在雙循環(huán)新發(fā)展格局的構建下，食品飲料行業(yè)產業(yè)鏈、供應鏈將進一步實現(xiàn)現(xiàn)代化水平，科技創(chuàng)新成為新的著力點，科技和產業(yè)的深度融合再次被提速。

據了解，本屆SIAL China中食展同期舉辦包括全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養(yǎng)健康食品新風潮論壇等在內的9大會議論壇，為全球食品飲料企業(yè)帶來全產業(yè)鏈新思考。(記者 趙述評 郭繽璐)