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淮安：做足特產(chǎn)黃瓜培育文章打造地方農(nóng)產(chǎn)品品牌

時間：2023-05-21 17:06:29

(資料圖)

淮安市淮陰區(qū)丁集鎮(zhèn)地處暖溫帶向亞熱帶過度地點，具有獨特的自然地理優(yōu)勢。這里氣候溫和，境內(nèi)河流縱橫，土壤肥沃、光照充足，非常適宜黃瓜生長。丁集黃瓜，帶著濃濃的地方“土味”，以口感清脆細(xì)膩、微甜可口、富含硒元素的特色受到了消費者的青睞。

從上個世紀(jì)90年代，這里就開始了大規(guī)模的黃瓜種植。經(jīng)過30多年的發(fā)展，這里不僅實現(xiàn)黃瓜種植模式多樣化，也實現(xiàn)黃瓜品種多樣化。2011年，丁集黃瓜獲批國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

近年來，以黃瓜為媒，丁集鎮(zhèn)做足“土”字文章，積極發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀光，賦予了丁集黃瓜更多的文化內(nèi)涵。

2019年以來，丁集鎮(zhèn)聚焦黃瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施了培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，實施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計劃，通過與江蘇省農(nóng)科院、天津科潤黃瓜研究所、南京林業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等科研院所建立長期的院地成果轉(zhuǎn)化合作關(guān)系，優(yōu)化黃瓜的品種和品質(zhì)，先進(jìn)種植技術(shù)的普及，不僅提高了當(dāng)?shù)攸S瓜種植戶的收入，也使得丁集黃瓜完成了產(chǎn)業(yè)升級。

如今，丁集鎮(zhèn)及周邊地區(qū)種植的丁集黃瓜超過2萬畝，從事黃瓜種植的農(nóng)民達(dá)5000余人。通過丁集黃瓜種植基地恒晟達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司培育出的以“津早29”“津美82”“玉秀1號”為代表的密刺型、無刺型蔬菜黃瓜、水果黃瓜多達(dá)20多個。

丁集黃瓜走上了越來越多城鄉(xiāng)人的餐桌，當(dāng)?shù)馗咝＿€開發(fā)出了以黃瓜為題材的冷拼雕刻，20多個帶有淮陰地方文化內(nèi)涵的雕刻菜品深受消費者們的歡迎。此外，以丁集黃瓜為原料的擴(kuò)鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈工作也得到了進(jìn)一步的提升，各類深加工的企業(yè)也在淮陰區(qū)逐步發(fā)展起來，黃瓜牛奶、黃瓜面條、黃瓜面膜等多個黃瓜系列產(chǎn)品開始在線上線下銷售，丁集鎮(zhèn)黃瓜產(chǎn)業(yè)的市場越來越廣闊。

丁集黃瓜正在抒寫一篇融合農(nóng)業(yè)、文化、旅游的現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)土特產(chǎn)文章，也正在描繪這一幅以黃瓜產(chǎn)業(yè)為龍頭的鄉(xiāng)村振興的新圖景。

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來源: 無線淮安編輯: FN008

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