立足資源優(yōu)勢，放手發(fā)展養(yǎng)殖；加大科技投入，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量；延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)效益……通過多年堅持不懈地努力，臨泉縣通過強鏈、延鏈、補鏈，促進了肉牛肉羊養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展，寫就了“中原牧場”的嶄新篇章。

資源變財源壯大牛羊產(chǎn)業(yè)

臨泉縣常年種植小麥150萬畝，玉米120萬畝，大豆、花生、紅芋近10萬畝，農(nóng)作物秸稈可收集量150萬噸。豐富的秸稈資源為大力發(fā)展肉牛肉羊提供了“第二草原”，加快推進玉米秸稈飼料化綜合利用，通過青貯池、地面堆放、打捆、地窖、地面穴貯等多種方式進行青貯，為牛羊提供美味的食物。

(資料圖片)

臨泉縣搶抓長三角一體化發(fā)展等重大戰(zhàn)略機遇，圍繞打造高品質(zhì)長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，大力發(fā)展肉牛、肉羊主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2020年，被列入安徽省“一縣一業(yè)（特）”肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秳?chuàng)建名單，先后被評為安徽省農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣、全國肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

為扶持肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)做大做強，臨泉縣提出了“三四五”發(fā)展方向，即開拓“特色大突出、優(yōu)勢大發(fā)展、產(chǎn)品大開發(fā)”三大戰(zhàn)略路徑，推進“規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化”四化同步發(fā)展，實現(xiàn)“提升質(zhì)量、擴張總量、創(chuàng)新品牌、開拓市場、增加效益”五項產(chǎn)業(yè)突破，實現(xiàn)“羊業(yè)領(lǐng)跑、牛業(yè)興旺”目標(biāo)。

為此，臨泉縣制定了《打造中原牧場加快綠色肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展2611行動計劃》《臨泉縣中原牧場戰(zhàn)略提升規(guī)劃》《臨泉縣肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展“十四五”規(guī)劃》等文件，圍繞實現(xiàn)“中原農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖第一大縣、皖臨白山羊（臨羊）國字號品牌、中原牧場草食畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破100億元”3大目標(biāo)、落實9項主要任務(wù)、建設(shè)十大重點工程，組織實施《臨泉縣促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》《臨泉縣肉牛肉羊增量提質(zhì)項目實施方案》《臨泉縣肉羊產(chǎn)業(yè)+金融+科技發(fā)展試點項目實施方案》《臨泉縣肉牛肉羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目實施方案》等一系列扶持政策，同時加強土地、金融等要素保障支持，推動了肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。到2022年底，全縣建有758家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，其中，新、擴建規(guī)模養(yǎng)殖場72個；新認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品20個，總數(shù)達(dá)107個，順利通過省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣三年復(fù)核驗收。截至2023年2月底，全縣肉牛存欄6.52萬頭，出欄1.6萬頭；肉羊存欄40.39萬只，出欄18.91萬只。

點式變鏈?zhǔn)?/strong>三產(chǎn)加速融合

聚焦強鏈延鏈、加快三產(chǎn)融合是臨泉縣促進養(yǎng)殖發(fā)展的重要舉措。臨泉縣一改過去“點式”推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法，而是圍繞牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建，積極推動養(yǎng)殖、加工、銷售一體化發(fā)展，創(chuàng)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。實施牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)工程，支持規(guī)模養(yǎng)殖場（大戶）大力發(fā)展自繁自育、集中育肥等模式的適度規(guī)模養(yǎng)殖。

臨泉縣還不斷做強牛羊加工業(yè)，以屠宰加工業(yè)關(guān)聯(lián)帶動牛羊養(yǎng)殖、食品加工、包裝儲運、飲食和商貿(mào)物流等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強化牛羊加工名牌產(chǎn)品和品牌企業(yè)培育，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，積極引進畜牧加工龍頭企業(yè)，三家大型牛羊肉深加工企業(yè)建成投產(chǎn)，年可屠宰加工牛羊肉40萬頭（只）以上。其中，安徽綠帝食品、寶臨食品企業(yè)獲評省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地。安排財政資金，用于支持肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，大力扶持牛羊肉冷鏈物流園建設(shè)等，建成中原牧場牛羊交易大市場，年交易量3萬多頭（只）、交易額3億多元。5萬噸庫容的中原牧場冷鮮城物流中心投入運營，業(yè)務(wù)范圍輻射長三角及周邊地區(qū)；深入推進牛羊產(chǎn)品“上線進城”，與京東、淘寶等大型電商平臺建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在合肥等大中城市設(shè)立“中原牧場”直營店，年銷售額超2億元。

臨泉縣還不斷加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)，目前已成功創(chuàng)建一批省、市級肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，一批肉牛肉羊產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品等“三品一標(biāo)”認(rèn)證，注冊“大美臨羊”“鲖?！薄熬G帝”“小?！薄白友馈钡?0多個肉牛肉羊產(chǎn)品商標(biāo)。通過多方努力，臨泉縣成功創(chuàng)建為安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、省級食品安全示范縣、省級質(zhì)量強縣。

能力變實力助力產(chǎn)業(yè)騰飛

加大農(nóng)業(yè)投資改革是臨泉縣實施鄉(xiāng)村興振興戰(zhàn)略、推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)身的重要舉措。2017年11月，臨泉縣重組中原牧場發(fā)展投資股份有限公司（國有公司），注冊資金1.2億元，撬動更多社會資本投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2018年，臨泉縣實施農(nóng)產(chǎn)品上線進城工程，在淘寶、京東等主流電商平臺開設(shè)“臨泉縣中原牧場”企業(yè)店鋪，展示展銷產(chǎn)品38款。開設(shè)“臨泉縣中原牧場”抖音官方賬號，注冊“中原牧場食品生鮮專營店”抖音小店，在農(nóng)業(yè)銀行E管家APP扶貧商城開設(shè)“臨泉縣中原牧場農(nóng)特產(chǎn)品購銷公司扶貧店鋪”，上線產(chǎn)品30余款，自建“中原牧場”電商平臺，已全品類上架產(chǎn)品200余款。

臨泉縣還大力實施農(nóng)業(yè)“四新”成果轉(zhuǎn)化行動，2022年，選派各級科技特派員373名，實現(xiàn)行政村“一對一服務(wù)”全覆蓋，農(nóng)業(yè)科研院校依托臨泉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢組建的臨泉牛羊科技小院和芥菜科技小院入選全國科技小院支持建設(shè)名單。2022年12月，臨泉縣皖臨白山羊新品種經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過，獲頒新品種證書，成為安徽省第一個自主培育的具有完全知識產(chǎn)權(quán)的大家畜新品種，也是我國培育的第四個肉用山羊品種。此外，依托皖西北綜合實驗站建設(shè)的臨泉縣中原牧場牛羊基因庫暨安徽省家畜基因庫（臨泉分中心）也已經(jīng)完工。

臨泉縣還不斷強化產(chǎn)學(xué)研合作，先后與中國科學(xué)院有關(guān)單位合作共建院士工作站和“畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化利用技術(shù)國家工程實驗室”臨泉基地、“中科-臨泉縣智能農(nóng)牧機械裝備創(chuàng)新中心”，與北京國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心合作共建“鄉(xiāng)村振興”工作基地，與安徽科技學(xué)院共建牛羊產(chǎn)業(yè)研究院?！巴钗鞅本C合試驗站”積極開展種業(yè)創(chuàng)新，依托本地白山羊品種資源培育出“皖臨白山羊”新品種，目前已建成育種場6家，“皖臨白山羊”種群已達(dá)10000只以上。

揚優(yōu)勢、強鏈條、拓市場，臨泉縣肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展。2022年，全縣培育省市級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地13家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)10家，農(nóng)產(chǎn)品“上線進城”銷售28.8億元，“中原牧場”品牌榮登中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百強榜。（趙懷勇）