Hello，大家好，我是你們的營養(yǎng)翻譯官。每當(dāng)逢年過節(jié)，親友歡聚，堅(jiān)果一定會(huì)如約出現(xiàn)在家家戶戶的桌上。但是關(guān)于堅(jiān)果的知識(shí)，你了解多少呢?
20-11-20
水果已經(jīng)成為生活中必不可少的食物之一，很多老人都很喜歡吃水果。尤其是立秋后，各種水果紛紛上市，葡萄、石榴、蘋果、梨等水果都挺好，富
20-11-20
近日，2020年第十二屆全國茉莉花茶質(zhì)量推選結(jié)果公布，共評出10個(gè)特金獎(jiǎng)，20個(gè)金獎(jiǎng)，38個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。其中，蘇州東山茶廠的碧螺牌茉莉花茶榮獲金
20-11-19
俗語道：小雪腌菜、大雪腌肉。 對于北方人來說，許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開始的。我們從小看著媽媽腌菜，咸菜缸里裝滿了味蕾的
20-11-19
每逢休假，呼朋喚友整上大魚大肉加大酒，這是不少重慶人生活的真實(shí)寫照。然而，在瀟灑之余，很多人卻因?yàn)闋I養(yǎng)過剩造成了肥胖。市衛(wèi)生健康委
20-11-19
本周日將迎來小雪節(jié)氣，是進(jìn)入冬天的第二個(gè)節(jié)氣，意味著氣溫持續(xù)走低。此時(shí)，天氣漸冷，大自然和人們的生活都在發(fā)生著悄無聲息的變化。本周
20-11-18
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡牛車水美食街將在12月1日正式全面重新開放，并引入6個(gè)新火鍋和燒烤點(diǎn)菜式自助餐概念，帶給食客全新的體驗(yàn)
20-11-18
嬰幼兒和青春期是孩子的兩個(gè)長個(gè)高峰期，最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是鈣和鋅，家長要注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)并給孩子補(bǔ)充。從新生兒到成年人的生長發(fā)育過程
20-11-16
牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……市面上帶有奶字的飲品越來越多，這些營養(yǎng)奶制品是否貨真價(jià)值?近日，澳大利亞斯威本科技大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專家利婭·
20-11-16
受訪專家：上海海洋大學(xué)食品學(xué)院水產(chǎn)品加工及貯藏工程系主任、教授 陳舜勝對蝦、草蝦、基圍蝦……市面上蝦的種類很多，但它們之間的區(qū)別在
20-11-16
隨著我們國家食品添加劑相關(guān)科普活動(dòng)的開展，關(guān)于食品添加劑的謠言也越來越少了，但是在生活當(dāng)中還是會(huì)碰到這樣或那樣讓人哭笑不得的事情—
20-11-13
前些天，北京市氣象局官宣了入冬時(shí)間，今年11月3日已經(jīng)正式入冬。天氣越來越冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)?；鸺娞厣t(yī)學(xué)中心中醫(yī)科副主任醫(yī)師瞿
20-11-13
古有諺語三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。立冬節(jié)氣已過，想要來年身體好，別忘好好休養(yǎng)生息補(bǔ)一下身體的元?dú)饬恕?1月7日立冬當(dāng)天，省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)202
20-11-13
工作日的中午，我經(jīng)常會(huì)用頭天晚上的飯菜做便當(dāng)。您可能會(huì)問了：不是說隔夜菜不健康嗎?隔夜菜健不健康，不能一言以蔽之，跟儲(chǔ)存條件、食材
20-11-13
面對形形色色的奶產(chǎn)品，我們到底該如何挑選?市面上的普通牛奶，是黑白花奶牛所產(chǎn)的奶。這些牛經(jīng)過了千百年的品種選育，已具備了超強(qiáng)的產(chǎn)奶
20-11-12
年過半百后，身體衰老加速，對各種營養(yǎng)的需求也發(fā)生了改變。飲食如果缺少目標(biāo)和指導(dǎo)，易使老人營養(yǎng)不均衡，進(jìn)而增加患多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)?！?
20-11-11
中國是水稻的故鄉(xiāng)，稻米是國人傳統(tǒng)主糧之一，產(chǎn)量約占全國糧食總產(chǎn)量的31%，但消費(fèi)量占口糧消費(fèi)總量六成多。民以食為天，稻米可以說是事關(guān)
20-11-10
河南讀者李女士問：我很喜歡喝牛奶，可朋友告訴我，牛奶里含雌激素，會(huì)增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，這是真的嗎?北京協(xié)和醫(yī)院臨床醫(yī)師鄭西希答：哺乳
20-11-09
在養(yǎng)胃這件事上，很多人堅(jiān)信白粥、面條、蘇打餅干等食物對胃有好處，這種認(rèn)知沒有錯(cuò)，但有些片面。因?yàn)樗鼈円灿腥秉c(diǎn)，吃得不對便不養(yǎng)胃。粥
20-11-09
2019年我國國家癌癥數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)表明，國人胃癌發(fā)病率和死亡率分別位于所有惡性腫瘤的第二位和第三位，遠(yuǎn)高于世界平均水平。從全球范圍上
20-11-09
已至深秋，越來越低的氣溫對身體的血糖平衡發(fā)出挑戰(zhàn)，與此同時(shí)，大量新鮮誘人的果蔬也在考驗(yàn)著糖尿病患者的意志，一不留神，就可能因貪嘴而
20-11-06
農(nóng)諺道七月十五棗紅圈，八月十五棗落桿。中秋過后，各種棗陸續(xù)上市。直接從樹上摘下來的鮮棗，吃起來口味鮮美，脆甜多汁。等過了此季節(jié)，我
20-11-06
河北讀者高女士問：最近在網(wǎng)上看到一個(gè)教大家挑橘子的短視頻，里面說，橘子底部有小圓圈的是母的，有小點(diǎn)的是公的，母橘子比公橘子甜;果蒂
20-11-04
天津醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 康瑞雪咸鴨蛋是我國特色食品之一，深受不少人喜愛。在鴨蛋腌制過程中，鹽不僅帶來了咸味和鮮味，還會(huì)讓蛋黃中的油脂
20-11-03
板栗，有干果之王的美稱，營養(yǎng)價(jià)值很高。板栗含有膳食纖維、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分，還含有很多對口腔黏膜有好處的維生素
20-11-02
在食品包裝上標(biāo)示糖、飽和脂肪酸等的含量及推薦攝入量等，有利于讓消費(fèi)者更直觀、全面地了解食品中的營養(yǎng)成分，方便消費(fèi)者根據(jù)身體狀況和飲
20-10-30
鴨血粉絲湯、豬血炒韭菜、羊血燉豆腐……用動(dòng)物血做成的美食還真不少，但用雞血和牛血做成的菜肴卻很少見。和鴨血、豬血相比，雞血容易碎，
20-10-29
對于減肥的人群會(huì)特別注意碳水化合物的攝入，但是你可能不知道的是適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入也有利于減肥。聽聽廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營
20-10-28
為保障全省人民群眾的身體健康和生命安全，防范因常用食物選擇、加工、貯存不當(dāng)引發(fā)的食物中毒，結(jié)合我省秋、冬季飲食特點(diǎn)，10月23日，省市
20-10-27
山東讀者陳女士問：最近朋友送來了一些土雞蛋，我發(fā)現(xiàn)有的打開后有一小塊血紅色的斑點(diǎn)。我上網(wǎng)查了一下，有人說這是受精雞蛋，也有人認(rèn)為是
20-10-26
豆制品營養(yǎng)好已是人人皆知，但豆制品里有不少偽裝者，常?；煜藗兊囊暰€。這些食品若是常吃并沒好處。第一類偽裝者不含或只含少量豆，亦或
20-10-26
板栗香而知天下秋。時(shí)下，大街小巷充滿了糖炒栗子的香味，讓人食欲大開。除了單獨(dú)炒、烤、煮，栗子還有不少烹調(diào)好搭檔，秋季不妨多吃一些。
20-10-26
枯草霜花白，寒窗月新影。霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降之后，北方天寒地凍的冬季就快到了。在這個(gè)看似蕭瑟的時(shí)節(jié)，也有著許多溫暖的童
20-10-23
中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)為血之余腎其華在發(fā)，頭發(fā)的疏密、潤燥、澤枯等狀態(tài)，不但是腎氣盛衰的外在表現(xiàn)，更反映人體血?dú)庥澋臓顩r。突然發(fā)現(xiàn)白發(fā)增多
20-10-22
感覺星巴克還是挺貴的，一瓶NFC橙汁賣35元，一杯中杯飲料40元，隨便點(diǎn)四樣?xùn)|西就花了150元。李女士告訴記者。她還留意到，另一大咖啡巨頭瑞
20-10-22
無糖飲料、無糖月餅、無糖零食正賣得越來越好——零卡無糖：消費(fèi)升級的新時(shí)尚您的奶茶要幾分甜?這是如今奶茶店里常聽到的一句話。三分甜、
20-10-22
超加工食品是近10年左右才出現(xiàn)的概念，指經(jīng)過復(fù)雜的工業(yè)加工而制成的食品，通常是即食的方便食品。很多新近研究發(fā)現(xiàn)，這種食品吃得過多，和
20-10-15
自古以來，花生就有長壽果的美譽(yù)。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，其富含不飽和脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)脂肪的來源;蛋白質(zhì)含量較高，還富含膳食纖維、維生
20-10-15
甘肅讀者宋先生問：現(xiàn)在鮮核桃上市了，核桃仁表面那層皮不好去掉，吃起來又很苦，口感不好，吃多了會(huì)不會(huì)有問題?中國注冊營養(yǎng)師譚凱元答：
20-10-15
珍珍懷孕25周了，昨天拿著喝糖水的結(jié)果來到門診：陰大夫，我才23歲，第一次懷孕就出現(xiàn)了妊糖，這可怎么辦?妊娠期糖尿病其實(shí)是很常見的妊娠
20-10-15
前不久，國家衛(wèi)生健康委、中國疾控中心、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)等多部門共同發(fā)起了減油聯(lián)合倡議，倡導(dǎo)全民減油節(jié)糧的
20-10-14
今年十一恰逢中秋，8天超長假期許多人胡吃海塞，不知不覺又是每逢佳節(jié)胖三斤。許多女性都熱衷于減肥，可是辛苦努力很久，減肥效果卻差異很
20-10-13
我們都知道甜食吃多了容易讓人發(fā)胖，可面對美食又按捺不住想吃的欲望。英國薩塞克斯大學(xué)發(fā)表在美國《實(shí)驗(yàn)心理學(xué)期刊》研究表示，如果工作時(shí)
20-10-13
近日，記者從國家衛(wèi)健委食品司獲悉，為更好滿足消費(fèi)者的營養(yǎng)和健康需求，我國將對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(以下簡稱《
20-10-13
昨天，優(yōu)質(zhì)水稻新品種常香粳1813現(xiàn)場觀摩會(huì)在常熟舉行，江蘇、浙江、安徽等地的農(nóng)業(yè)科技專家、農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人和種植大戶走進(jìn)示范田，品味新
20-10-12
在剛剛過去的國慶長假，蘇州排在大閘蟹到店消費(fèi)城市排行榜第一位，同時(shí)在奶茶交易額城市中排名第五位。記者從昨天微信支付公布的國慶長假消
20-10-10
時(shí)下正值蓮藕大量上市，其生長在淤泥里，采摘時(shí)如果斷裂，可能導(dǎo)致泥沙進(jìn)入孔隙中。經(jīng)過長時(shí)間的運(yùn)輸，沉淀在蓮藕孔里的淤泥就會(huì)變干，很難
20-10-10
在很多人看來，肉是減肥期間不能碰的食物之一，因?yàn)槌粤藭?huì)直接長肉。事實(shí)上，吃對肉反而會(huì)更瘦，而且對于想減肥的人而言，吃的量還可以比平
20-10-10
廣州市中醫(yī)醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師陳致雯介紹，獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時(shí)也是煲湯常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳積的功
20-10-09
秋季干燥，養(yǎng)生重在養(yǎng)肺。本市營養(yǎng)師劉艷君提示，市民日?？梢远嗍秤靡恍?yīng)季水果，以達(dá)到潤燥養(yǎng)肺的作用。梨是一種富含水分的水果，在干燥
20-10-09
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