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歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。西紅柿的營養(yǎng)價值,西紅柿好處包括哪些很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、西紅柿具有生津止渴、健胃消食、清熱解暑、補腎利尿等作用??捎糜谥委煱l(fā)燒、口渴、食欲不振和過熱等疾病。具有顯著的止血、降壓、降膽固醇作用,對治療血友病、疔瘡有特效。
2、多吃西紅柿保護心臟。美國科學(xué)家的一項研究表明,用農(nóng)場肥料種植的有機西紅柿可以保護你的心臟。有機番茄中抗氧化類黃酮的含量是普通番茄的兩倍。黃酮類化合物具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量的作用。
3、西紅柿越紅,營養(yǎng)越高,熟西紅柿比生西紅柿更有利于營養(yǎng)吸收。
4、西紅柿的主要營養(yǎng)是維生素,其中最重要最豐富的是——番茄紅素,是胡蘿卜素的一種??茖W(xué)家在番茄紅素對健康作用的研究中取得了許多新的突破,這些突破已被證明,包括:它具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變,有效降低患胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風(fēng)險。
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