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農(nóng)產(chǎn)品加工是延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和促進(jìn)農(nóng)民增收的有效手段。近年來,淮安清江浦區(qū)不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,秉持出政策、強(qiáng)扶持、優(yōu)服務(wù)的原則,建成一批技術(shù)含量高、附加值大的加工項(xiàng)目,不斷完善加工產(chǎn)業(yè)體系,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,不斷拓寬加工領(lǐng)域,延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈效果凸顯。
在華瑞天成廠區(qū),操作臺(tái)前的工人們身穿干凈的工作服,戴著口罩、手套和防塵帽,有條不紊地挑選、稱重、分裝、入庫冷凍。華瑞天成食品加工項(xiàng)目是清江浦區(qū)2021年的省重大項(xiàng)目,總投資10億元,目前一期、二期建設(shè)已完成。據(jù)介紹,企業(yè)圍繞建立全產(chǎn)業(yè)鏈模式,深度融合一二三產(chǎn),初步形成年屠宰白羽雞6000萬只、加工雞肉制品12萬噸、生產(chǎn)調(diào)理品及熟食8萬噸的生產(chǎn)能力。項(xiàng)目三期工程即將開建,屆時(shí)將建成國內(nèi)一流、國際先進(jìn)的全進(jìn)口肉制品生產(chǎn)線10條,年屠宰白羽雞將提升至1億只。同時(shí),公司積極探索旅游食品的研發(fā)工作,加大與旅游業(yè)融合發(fā)展力度。
江蘇禾鮮記食品有限公司的水產(chǎn)品加工生產(chǎn)車間里,全自動(dòng)殺魚線有序運(yùn)作,經(jīng)過去魚鱗、剖肚、清內(nèi)臟等,魚被處理干凈后再進(jìn)入下一道深加工工序。該項(xiàng)目是清江浦區(qū)2022年省重大項(xiàng)目,項(xiàng)目主要以水產(chǎn)魚類、蝦蟹類、水生植物類、螺螄類、丸子類等水產(chǎn)品加工為主。為提高產(chǎn)品附加值、滿足不同消費(fèi)群體需求,企業(yè)設(shè)計(jì)了琳瑯滿目的產(chǎn)品,注冊(cè)“晨魚鬧宴”“皮皮冷嘬”“蘇淮寶之達(dá)”等品牌,受到省內(nèi)外市場(chǎng)青睞。
在清江浦區(qū),像華瑞天成、禾鮮記食品這樣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)還有11家,這些企業(yè)緊緊圍繞畜禽加工、水產(chǎn)品加工、糧食加工、食用菌加工等特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,先后建成新天地萬噸肉制品加工項(xiàng)目、迎客松肉制品加工項(xiàng)目、樂禾冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園、明燕米業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目等農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項(xiàng)目,有效促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
據(jù)悉,清江浦區(qū)將立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持構(gòu)建更加完整的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條,培育壯大一批龍頭企業(yè),全力招引一批經(jīng)濟(jì)效益顯著、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目,助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展“快車道”。
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