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泰州姜堰區(qū)推行“紅黑榜”制度，守護(hù)“舌尖上的安全”

時間：2023-05-28 07:08:25

【資料圖】

“您的消費已達(dá)到100元，按照我店的規(guī)定，可以到臨界食品專區(qū)免費任選一袋食品?！苯?，在泰州姜堰區(qū)吃貨聯(lián)盟食品店內(nèi)，店主李先生正在熱情地接待顧客。“臨界食品專區(qū)”的提示很醒目，店堂內(nèi)到處張貼著“制止餐飲浪費”“厲行勤儉節(jié)約”的宣傳標(biāo)語。

“這種快過期的食品能吃嗎？”有顧客不放心?！爱?dāng)然能，每袋都有檢測合格報告?！崩钕壬f，這是該店為了避免食品浪費搞的惠民活動。“以前食品過期后，只能下架銷毀，讓人心疼，我們就設(shè)置了這個專區(qū)，既杜絕了食品過期，又避免了餐飲浪費?！?/p>

“這家店曾經(jīng)被我們食品安全‘紅黑榜’中的‘黑榜’曝光過，現(xiàn)在成了守法經(jīng)營的‘宣傳員’?！苯邊^(qū)市場監(jiān)管局城區(qū)分局一名工作人員說，前段時間，他們例行檢查時，發(fā)現(xiàn)該店某袋裝食品抽檢不合格。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，對于該類食品，可以根據(jù)經(jīng)銷商提供的進(jìn)貨憑證，溯源對供貨商或生產(chǎn)商進(jìn)行處理。不過，該店卻拿不出，未能履行索票索證的主體責(zé)任。為此，該店被姜堰區(qū)食品安全“紅黑榜”處理曝光，銀行也對該店實施了聯(lián)合懲戒，暫停其電子支付平臺使用權(quán)。該店意識到問題的嚴(yán)重性，立即將問題整改到位，同時主動向消費者普及食品安全知識，宣傳“制止餐飲浪費”的良好風(fēng)尚。不久，該店通過了市場監(jiān)管部門的復(fù)查，從“黑榜”中銷號，并完成了企業(yè)信用修復(fù)。

為進(jìn)一步做細(xì)做實食品安全監(jiān)管工作，姜堰區(qū)市場監(jiān)管局制定了食品安全“紅黑榜”制度，將各商家的上榜情況定期向社會公布?！拔覀冞@樣做的目的并不是為了曝光商家，而是通過‘紅榜’和‘黑榜’、好和差的對比，推動壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任‘兩個責(zé)任’的落實?！苯邊^(qū)市場監(jiān)管局局長仲劍說?！凹t榜”單位得到了鼓勵，能發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動其他食品經(jīng)營主體重視食品安全管理，共同制止餐飲浪費；“黑榜”單位受到“教訓(xùn)”后，會針對存在的問題進(jìn)行整改，其“不光彩”的經(jīng)歷也會對其他食品經(jīng)營主體形成威懾，從而從源頭上避免食品安全事件和餐飲浪費現(xiàn)象的發(fā)生，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

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來源: 泰州日報編輯: FN008

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