春季,很多人都知道給孩子補鈣,其實老年人也需要補充一定量的鈣質(zhì)。營養(yǎng)師劉艷君提示,老年人補鈣可以從三個方面進行。
增加膳食中鈣質(zhì)的成分。具體來說就是多吃些高鈣食物,而含鈣較高的食物不只有牛奶,如豆?jié){、魚類、蝦類、貝類、蛋類等都含有豐富鈣質(zhì),而且也含有豐富的蛋白質(zhì),可以為人體提供鈣質(zhì),非常符合人體均衡飲食的要求。
補充維生素D。維生素D可以促進人體腸道中鈣質(zhì)的吸收,而且還有利于骨骼中鈣鹽的沉淀,防止鈣質(zhì)過多的流失。含維生素D較為豐富的食物主要有動物的肝臟、堅果、牛奶、雞蛋、深海的魚類等。平時可以多吃這些食物,可預防維生素D的缺乏。此外,人體在陽光照射下,皮膚也會合成維生素D。所以老年人多曬太陽,也可起到補充維生素D的作用。
保持合理的運動。對于老年人來說,每天保持合理的運動,不僅可以延緩衰老,還能防止缺鈣。(記者 李巖)
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