們常說“冬令進(jìn)補”,意思是冬季是飲食防病強(qiáng)身的好季節(jié)。中醫(yī)理論認(rèn)為,冬季是“匿藏精氣”的時節(jié),此時由于氣候寒冷,人體對能量與營養(yǎng)的要求較高,而且人體的消化吸收功能相對較強(qiáng),適當(dāng)進(jìn)補不但能提高機(jī)體的抗病能力,還可把滋補品中的有效成分儲存在體內(nèi),為明年開春乃至全年的健康打下基礎(chǔ)。
初冬時節(jié),關(guān)鍵在于補氣養(yǎng)血,尤其常吃幾類食物,對于補氣血很有幫助。接下來,隨經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時尚頻道一起來了解一下吧。
紅棗
紅棗有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效,是補養(yǎng)佳品,尤其是女性朋友補血的好幫手。紅棗性暖,可以改善體內(nèi)血液循環(huán),增加血液中紅血球的含量,使人面色紅潤氣色好。如果患有低血壓且經(jīng)常頭暈,也可以多吃些紅棗。
小米
小米的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。它可以單獨熬制成小米粥,也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,煮成各種口味的營養(yǎng)粥。小米有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效,因其含鐵量高,常用于氣血虧損、體質(zhì)虛損者。所以,在中國北方,許多產(chǎn)婦在生產(chǎn)后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
菠菜
菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素,因為菠菜的蛋白質(zhì)量高于其它蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,所以補血效果很好,適合高血壓、貧血、夜盲癥等患者食用。
桑葚
桑葚味甘、酸,性寒,能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴,有“補血果”的稱號,可防止人體動脈硬化、促進(jìn)新陳代謝,適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、腸燥便秘等癥,尤其適合肝腎陰血不足、病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者。
蓮藕
藕的營養(yǎng)價值很高,含有鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強(qiáng)人體免疫力的作用。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。尤其是女性朋友,平時可多吃蓮藕,有益身體健康。
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