(相關(guān)資料圖)
近日,蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)管局二分局收到申請,一家商戶想要辦理食品經(jīng)營許可證變更,需增加“冷食類食品制售”。收到材料后,分局迅速組織工作人員進(jìn)行現(xiàn)場核查,發(fā)現(xiàn)該店未設(shè)置冷食專間,達(dá)不到經(jīng)營項(xiàng)目變更要求,需要進(jìn)行整改。
當(dāng)工作人員再次上門查看時,了解到商家雖然知道冷食專間的相關(guān)要求,但對于專間改造并無頭緒。由于該店廚房面積不大,如果在原有廚房內(nèi)隔出一個專間,會影響其他功能設(shè)施的使用,綜合考慮,工作人員秒變“設(shè)計師”,建議商家在不影響原有廚房使用、保證就餐面積的同時,在靠近入口、鄰近廚房的位置進(jìn)行冷食間改造。“這個方案考慮得很周到,感謝市場監(jiān)管工作人員的暖心幫助,為我們排憂解難!”商家連連點(diǎn)贊。(記者 虞恬靜 通訊員 沈麗琴)
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