證券之星食品飲料行業(yè)周報:2023年7月3-7日的交易周,滬深300指數(shù)下跌0.44%,申萬食品飲料指數(shù)下跌0.12%,板塊內下跌個股略多于上漲個股。剔除北交所個股后,本周漲幅最大的5只個股為一鳴食品、惠發(fā)食品、麥趣爾、山西汾酒、華統(tǒng)股份。
機構觀點
【資料圖】
平安證券本周觀點(含個股):
消費持續(xù)修復,把握啤酒旺季帶來的機會。伴隨原材料、包材成本持續(xù)下行,大眾品盈利能力或將得到修復,細分行業(yè)具備布局價值,尤其是高溫天氣有望催化啤酒銷售氛圍。啤酒:高端化趨勢持續(xù),疊加22年低基數(shù)、現(xiàn)飲場景復蘇和高溫氣候,旺季啤酒有望實現(xiàn)量價齊升。速凍食品、預制菜、冷凍烘焙:行業(yè)空間廣闊,長期邏輯清晰,伴隨下游餐飲行業(yè)景氣度逐漸改善,具有規(guī)模優(yōu)勢的龍頭企業(yè)有望快速搶占市場份額,通過產(chǎn)品結構優(yōu)化和精細化費用管理改善盈利能力。乳制品:原奶價格持續(xù)回落,競爭趨緩,盈利能力將得到修復,同時乳企處于估值低位,看好全國性乳企估值修復和區(qū)域性乳企彈性釋放。調味品:復蘇斜率相對平緩,隨著后續(xù)餐飲渠道修復加速、庫存消化和產(chǎn)品結構改善,板塊業(yè)績有望逐季改善。我們認為需求復蘇和成本回落將持續(xù)成為大眾品下半年主線,推薦安井食品、千味央廚,建議關注青島啤酒、燕京啤酒。
國海證券本周觀點(含建議):
酒企反饋信心充足,我們看好中秋旺季動銷,板塊仍處布局最佳窗口期。上周白酒板塊回調,下跌2.80%。我們此前強調,回調主要受宏觀層面的擔憂,而非針對白酒。近期各龍頭酒企召開股東大會并與資本市場展開交流,整體反饋良好。5月以來行業(yè)數(shù)據(jù)及端午假期數(shù)據(jù)平淡,引發(fā)市場擔憂,并線性外推擔憂中秋旺季表現(xiàn)。但我們認為,行業(yè)當前仍處于淡季,銷售端波動對酒企全年任務影響程度較小,終端調研反饋基本面變化意義不大,線性外推易將恐慌情緒放大,5-6月表現(xiàn)實際符合預期。此外,我們明確看好今年白酒中秋旺季表現(xiàn)。一方面,白酒動銷與消費場景聯(lián)系緊密,預計今年中秋消費場景將全面恢復,不受外部因素限制,行業(yè)有望在去年低基數(shù)基礎上實現(xiàn)彈性增長;另一方面,過去三個傳統(tǒng)節(jié)日(2022年春節(jié)以及中秋,2023年春節(jié))禮贈消費相對疲軟,今年中秋禮贈消費預計也將快速修復,提振板塊情緒。整體來看,我們認為白酒板塊當下仍處于基本面、估值以及情緒與預期的低位,經(jīng)過近期震蕩板塊已基本回調到位,板塊向上趨勢明確,當前位置建議布局,繼續(xù)看好茅臺+區(qū)域次高端龍頭。
宏觀事件
(1)海關總署:中國海關禁止進口日本福島等十個縣(都)食品
中新網(wǎng)援引海關總署公眾號消息報道,海關總署進出口食品安全局負責人7月7日就國際原子能機構發(fā)布日本福島核污染水處置綜合評估報告回答記者提問。該負責人表示,2011年日本福島核泄露事故發(fā)生以來,中國海關一直高度重視事故導致的日本輸華食品放射性污染問題,密切跟蹤日本政府對福島核泄露事故發(fā)生后采取的相關措施,持續(xù)開展對日本食品放射性污染風險的評估并及時應對。
為防范受到放射性污染的日本食品輸華,保護中國消費者進口食品安全,中國海關禁止進口日本福島等十個縣(都)食品,對來自日本其他地區(qū)的食品特別是水產(chǎn)品(含食用水生動物)嚴格審核隨附證明文件,強化監(jiān)管,嚴格實施100%查驗,持續(xù)加強對放射性物質的檢測監(jiān)測力度,確保日本輸華食品安全,嚴防存在風險的產(chǎn)品輸入。
(2)香港食安中心:兩個魚蛋樣本甲基汞含量涉嫌違反規(guī)例
中國食品網(wǎng)消息,香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心7月5日公布,兩個散裝魚蛋樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量可能違反香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規(guī)例》,中心正跟進事件。中心發(fā)言人表示:“中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從旺角及北角兩間食肆抽取上述樣本進行檢測,結果顯示,該兩個樣本分別含百萬分之0.3及百萬分之0.4的甲基汞。經(jīng)風險評估后,中心認為對魚蛋食用量較高的人士,或較容易受甲基汞影響的人士(如孕婦),長期食用相關食品或會影響健康。”發(fā)言人表示,中心已知會涉事食肆上述違規(guī)情況,并要求它們停售有關產(chǎn)品。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控。
根據(jù)香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規(guī)例》(第132V章),任何人如售賣金屬含量足以危及或損害健康的食物,即屬違法。違例者一經(jīng)定罪,最高可處罰款5萬港元及監(jiān)禁6個月。
(3)世衛(wèi)組織呼吁規(guī)范“花式”食品營銷
武漢晚報援引新華社等媒體報道, 世界衛(wèi)生組織7月3日發(fā)布《保護兒童免受食品營銷有害影響政策指南》,以保護兒童免受食品營銷的有害影響,并建議:對高飽和脂肪酸、高反式脂肪酸、高游離糖和/或高鹽食品和非酒精飲料的營銷進行強制性監(jiān)管?!吨改稀分赋?,兒童正持續(xù)受到食品營銷的強勢影響,而這些營銷的主要目的是通過各種可能吸引兒童的策略,推廣飽和脂肪酸、反式脂肪酸、游離糖、鈉(鹽)含量較高的食品。這些花式營銷對兒童的食物偏好、食品選擇和膳食攝入都會產(chǎn)生有害影響,也會引導兒童向家長要求購買這些營銷食品,并對規(guī)范兒童食品消費十分不利。
世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進健康和發(fā)展司司長弗朗西斯科·布蘭卡說:“向兒童大力推廣高脂肪、高糖和高鹽的食品和飲料是導致不健康飲食選擇的罪魁禍首。對自覺負責的營銷的呼吁并沒有產(chǎn)生實際性的影響,各國政府應該制定強有力的全面監(jiān)管法規(guī)。
行業(yè)新聞
(1)奶茶品牌為何紛紛扎堆小縣城
中新網(wǎng)消息,近日不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),喜茶、奈雪等一眾奶茶品牌,正如雨后春筍般在小縣城悄然冒頭。在東北的一座五線小城市,一家喜茶門店正在裝修中,門面前還有調茶師的招聘信息。“這里從六月開始就有圍擋了,具體開業(yè)時間不清楚。”附近門店的店員對該媒體表示,這是該市即將開出的第一家喜茶店。此外在社交平臺上,有不少來自低線城市甚至小縣城的網(wǎng)友表示,該地已有或即將開出喜茶店。
高端奶茶能否掘金小縣城?一些網(wǎng)友認為,高端奶茶的高客單價與低線城市的消費水平不匹配,難以與蜜雪冰城等主打低端市場的品牌相競爭。食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,開辟下沉市場對于頭部品牌來說,最大的優(yōu)勢在于成本的控制。“很多連鎖品牌的優(yōu)勢都是在于對成本的控制。如果一線城市賣20元一杯,五線城市也是賣20元一杯,但是一線城市和五線城市的商業(yè)租金可能相差甚遠。”
(2)大量店鋪轉讓,淄博燒烤“涼”了?
中國新聞周刊消息,各方數(shù)據(jù)顯示,今年“五一”假期過后,淄博燒烤的熱度逐漸“冷卻”下來。6月中下旬時,“淄博燒烤降溫流量下滑”話題還曾一度引發(fā)社交媒體熱議。除了依舊熱鬧的“八大局”市場外,一些曾經(jīng)座無虛席的淄博燒烤店,即便在用餐時段,也只能看到零星食客。與此同時,不少店鋪貼出了“轉租”信息。該媒體注意到,近段時間,58同城網(wǎng)站上出現(xiàn)了數(shù)百條淄博燒烤店鋪轉讓信息。其中不少店鋪都具有新開業(yè)、新裝修和新設備等特點,多數(shù)表示接手后即可繼續(xù)經(jīng)營,轉讓費用從十幾萬到三五十萬不等。
淄博當?shù)匾晃粯I(yè)內人士告訴中國新聞周刊,大部分店鋪轉讓的主因是沒有生意,虧損過大。他認為,現(xiàn)在轉讓可以“及時止損”,在淄博燒烤市場尚未完全“冷卻”之前,盡量挽回一些損失。淄博市委宣傳部一位工作人員表示,這些都是正常的市場現(xiàn)象,他們之前沒有關注到具體情況,并表示相關業(yè)務范圍很大,不可能面面俱到,有些問題如果沒有認真調查統(tǒng)計,很難給出答復。
(3)我國嬰幼兒輔食逐漸“剛需化”
中國食品報消息,艾瑞咨詢近日發(fā)布的《2023年中國嬰幼兒輔食行業(yè)趨勢洞察報告》(以下簡稱《報告》)顯示,隨著公眾號等新媒體平臺繁榮,母嬰垂直領域博主涌現(xiàn),我國輔食品類正在突破長期的市場瓶頸,迎來加速發(fā)展?!秷蟾妗氛J為,信賴度是輔食消費者選擇購買渠道的重要因素。輔食消費者往往先通過線下母嬰店或賣場超市了解接觸新的輔食產(chǎn)品,在形成復購習慣后可能轉向線上渠道購買。在電商渠道,有“超市”心智的天貓超市和京東超市博得消費者信賴。部分新興輔食品牌企業(yè)乘著興趣電商的發(fā)展勢頭也成為“網(wǎng)紅品牌”。未來輔食企業(yè)需要注重線上線下渠道的均衡發(fā)展。
《報告》建議,在日益競爭激烈的輔食市場,領先的輔食企業(yè)除了產(chǎn)品創(chuàng)新維持競爭力,在商業(yè)策略上,可以考慮沿著豐富產(chǎn)品組合和開拓新場景兩條主線,縱深觸達消費者,不斷形成新的業(yè)績增長點。
公司動態(tài)
(1)主力產(chǎn)品承壓,習酒叫停對外產(chǎn)品開發(fā)
21世紀經(jīng)濟報道消息,貴州習酒7月5日召開的2023年半年營銷工作會上,習酒公布2023年上半年實現(xiàn)銷售額116億元,同比增長13%,“如期完成了時間過半任務過半的目標任務”。習酒去年含稅銷售收入突破200億元,在脫離茅臺體系后仍然保持了收入增長。但在去年以來醬酒熱降溫、今年市場復蘇不及預期的影響下,習酒經(jīng)銷商渠道有所承壓,兩款大單品的市場價格受到影響。該報記者從行業(yè)人士處了解到,習酒管理層在半年營銷工作會上已做出表態(tài),為保證習酒的品牌價值和競爭力,從即日起停止對外產(chǎn)品開發(fā)項目。
武漢京魁科技有限公司董事長、白酒業(yè)資深營銷人士肖竹青認為,“停止發(fā)展貼牌酒會有短期業(yè)績影響,但是對鞏固習酒金字招牌含金量具有重大意義。”
(2)“茅香辣”、茅小椒”來了!茅臺申請注冊方便食品商標
證券時報消息,茅臺的多元化發(fā)展之路越走越遠,布局的范圍也在不斷拓寬。該報記者近日從天眼查獲悉,茅臺集團正在申請注冊“茅香辣”、茅小椒”商標,商標的國際分類為30類-方便食品。目前尚不清楚上述注冊為保護性注冊,還是茅臺將發(fā)力方便食品,借“茅香辣”、茅小椒”等實現(xiàn)多元化發(fā)展。記者注意到,茅臺自2022年來新增了“茅小凌”、“I茅臺”、“冰醇之愛”多項圖文商標注冊申請。“冰醇之愛”的純文字商品注冊申請獲通過,“茅小凌”、“I茅臺”等純文字商品注冊申請?zhí)幵诔鯇忞A段。
作為國內白酒行業(yè)規(guī)模最大的集團型龍頭企業(yè),近幾年來,茅臺集團不斷探索多元化業(yè)務,推出了茅臺月餅、茅臺冰淇淋等,并引起業(yè)界轟動。
(3)聯(lián)動旗下三品牌做冰淇淋 復星在下一盤怎樣的“棋”?
南方都市報消息,繼茅臺冰淇淋之后,又一白酒企業(yè)涉足冰淇淋業(yè)務——舍得酒業(yè)聯(lián)合乳品品牌圣悠活共同推出的冰淇淋產(chǎn)品已經(jīng)在盒馬等商超渠道上市,售價19.9元一盒,不含酒精。值得關注的是,舍得酒業(yè)此次選擇合作的品牌圣悠活(StHubert),并不是一個專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋的品牌,而是一家源于1904年的法國乳企,以產(chǎn)銷黃油涂抹醬系列及奶酪、植物酸奶、燕麥奶為主。而圣悠活也是三元股份旗下品牌,復星持有后者近18%的股份。也就是說,無論是舍得酒業(yè)、圣悠活還是三元股份,背后都是復星集團的身影。
自茅臺冰淇淋打響前奏后,白酒企業(yè)對于跨界冰淇淋便躍躍欲試。但真正大范圍銷售的,舍得酒業(yè)可以說是第二家,這與其迫切的年輕化轉型密切相關。
二級市場
關鍵指標
行業(yè)估值
毛利凈利
ROE與ROA
個股周漲幅
營業(yè)收入及增速
歸母凈利潤及增速
行業(yè)數(shù)據(jù)
高端白酒價格
次高端白酒價格
上游原奶價格
主要乳制品零售價格
調味品原材料成本
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