(資料圖片)
近期,泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)泰州市15家“網(wǎng)紅早茶店”進(jìn)行食品安全抽檢,共抽檢48批次,樣品全部合格。
“早上皮包水,晚上水包皮?!币坏街苣?,泰州的早茶店便坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。為促進(jìn)早茶文化良性發(fā)展,日前,市市場(chǎng)監(jiān)管局推出第三期食品安全“同心食惠·你點(diǎn)我檢”,列選出29家人氣最旺的早茶店,邀請(qǐng)市民參與投票,并根據(jù)投票結(jié)果,確定了15家早茶店參與“你點(diǎn)我檢同查”活動(dòng)。
受市市場(chǎng)監(jiān)管局委托,市食檢院對(duì)15家早茶店進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,抽樣對(duì)象包括食品原材料、調(diào)味料和餐飲食品(自制),涵蓋糧食加工品、餐飲食品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、罐頭、酒類、蜂產(chǎn)品等7大類食品共48個(gè)批次。經(jīng)檢驗(yàn),48批次被抽樣品全部合格。
抽檢的同時(shí),市市場(chǎng)監(jiān)管局還邀請(qǐng)部分市民代表與執(zhí)法人員一起走進(jìn)票選產(chǎn)生的早茶店后廚,共同對(duì)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施與環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)與貯存、加工操作過程、餐飲具保潔消毒、食品留樣與制止餐飲浪費(fèi)措施落實(shí)等情況開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
“此次早茶店專項(xiàng)抽檢總體情況良好,有一些小問題我們已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正?!笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)張偉表示,接下來,他們將開展更多專項(xiàng)抽檢,保障食品安全,讓百姓吃得更放心。見習(xí)記者 周馨頤 記者 鮑仁 通訊員 蘇麗麗
標(biāo)簽: