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連云港市場監(jiān)管局發(fā)布高考、中考飲食指南|當(dāng)前動態(tài)

時間：2023-06-08 14:09:21

糕和粽子要少吃

今年的中高考臨近端午節(jié)，吃粽子的傳統(tǒng)自然會占據(jù)C位。此外，糕、粽與“高中”諧音，為了討個好彩頭，很多家長都將其加入考生們的飲食菜單。市市場監(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)處的食品專家介紹，糕和粽子都是糯米制成，但糯米不易消化，會導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重，尤其是早餐，不建議用粽子當(dāng)主食。

如果家長想討個好彩頭，非要吃粽子，那么請注意以下幾點(diǎn)：首先，空腹不宜吃粽子；其次，不宜食用剛從冰箱里拿出來的冷粽子，最好是取出后充分加熱變軟后再食用；另外，吃粽子時也不宜喝冷飲。喝冷飲更容易讓糯米凝固，更不容易消化，會讓考生感覺到腹部脹滿；最后，建議睡前兩小時不要吃粽子，因?yàn)轸兆羽ざ雀摺⒉灰紫?，而且缺乏纖維質(zhì)，還含有過多的脂肪和糖分。

(資料圖片僅供參考)

雖然寓意美好，但不建議考生在考試期間吃糕和粽子。

“提神”飲品、保健食品勿輕信

為了讓孩子們在考試期間保持清醒的頭腦，有的家長會買具有“提神”功能的飲料給孩子喝。不過，功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用，因此，不主張考生飲用功能飲料。如果平時沒有喝，高考期間就更不要嘗試。此外，考生飲用濃茶、咖啡等也需謹(jǐn)慎，避免其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。

高考期間，氣溫較高，建議考生適當(dāng)增加飲水量。補(bǔ)水要及時，少量多次，避免一次性飲用過量造成身體不適。戶外運(yùn)動后可適量增加含有礦物質(zhì)的水或飲料，氣溫過高或大量出汗時不要大量飲用冰鎮(zhèn)的水或飲品。

部分家長還會在備考期間給考生選購保健食品，這里需要提醒的是，保健食品不能替代日常飲食，建議家長選擇正規(guī)渠道并認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）及保健食品批準(zhǔn)文號。

考試期間食品安全放第一

中高考期間，氣溫較高，食物易滋生細(xì)菌，發(fā)生食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。市市場監(jiān)管部門提醒廣大考生和家長，家里、學(xué)校食堂是就餐的最優(yōu)選擇；不在路邊露天攤點(diǎn)、不到無證和食品安全狀況差的餐館用餐；盡量減少在外就餐和點(diǎn)外賣的頻次。

在飲食方面，要做到“三要兩避免”。即食材要新鮮：選擇新鮮的食材，現(xiàn)吃現(xiàn)做，盡量不食用剩飯剩菜；飲食要清淡：烹調(diào)以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式；蔬果要衛(wèi)生：生食的蔬果食用前要用流水反復(fù)清洗干凈，如發(fā)生局部變質(zhì)、腐爛等問題不要食用；避免嘗鮮：盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發(fā)的食物過敏；避免生冷食物：不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物。

考試期間，考生大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，建議多給孩子食用以谷類、薯類為主的主食，其是碳水化合物的重要來源，是身體尤其是大腦最直接的能量來源。

除合理膳食之外，也應(yīng)當(dāng)勞逸結(jié)合，進(jìn)行強(qiáng)度適中、內(nèi)容多樣的身體活動。當(dāng)然，運(yùn)動強(qiáng)度不宜過大，以身體發(fā)熱、微出汗即可。最重要的是保障規(guī)律的作息時間和充足的睡眠，注意保持良好心態(tài)，用最好的身體狀態(tài)積極應(yīng)考。

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來源: 連網(wǎng) 編輯: FN008

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