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今日精選：食安消費(fèi)知多少，南京“浦公英”食安宣講團(tuán)開課了！

時(shí)間：2023-04-16 12:08:13

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冰箱冷凍食品在解凍過程中應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？菜品是否需要在冷卻后再置入冰箱保存？這些在生活中時(shí)常遇到的食品安全相關(guān)問題，你知道正確答案嗎？

這兩天，記者跟隨南京“食安浦公英”志愿服務(wù)隊(duì)南農(nóng)小隊(duì)赴浦口湯泉街道高華社區(qū)開展食品安全志愿宣傳活動(dòng)，社區(qū)群眾、網(wǎng)格員等17名現(xiàn)場(chǎng)觀眾積極參與到此次課堂科普活動(dòng)中。

活動(dòng)中，南農(nóng)小隊(duì)的大學(xué)生志愿者化身食安宣講員，以“食品安全消費(fèi)關(guān)系你我他”為主題，圍繞常見食用農(nóng)產(chǎn)品的挑選、蔬菜快篩檢定基本步驟、食品添加劑相關(guān)知識(shí)及常見食品家庭貯存方式等話題進(jìn)行科普，并邀請(qǐng)觀眾現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)蔬菜葉片的基礎(chǔ)快檢操作，以及食用油的酸價(jià)、過氧化值快速鑒定過程。

“食安宣講團(tuán)”是由南京浦口區(qū)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭組建的“食安浦公英”志愿服務(wù)隊(duì)，聯(lián)合大學(xué)生志愿者共同打造的食品安全科普宣傳志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)，截至目前，已招募34名食安志愿宣講員，本次宣講共5名志愿者參加。

作為江蘇省新時(shí)代文明實(shí)踐中心試點(diǎn)區(qū)，南京浦口區(qū)創(chuàng)建了全國(guó)首個(gè)新時(shí)代文明實(shí)踐小鎮(zhèn)，擁有較好的新時(shí)代文明實(shí)踐工作基礎(chǔ)。為解決食品安全面廣量大、事多人少、標(biāo)準(zhǔn)高基礎(chǔ)弱、風(fēng)險(xiǎn)多意識(shí)弱等問題，浦口區(qū)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局將新時(shí)代文明實(shí)踐志愿服務(wù)作為食品安全社會(huì)共治的新路徑，把食品安全確定為專業(yè)性的文明實(shí)踐內(nèi)容之一，把建設(shè)具備一定專業(yè)水準(zhǔn)的食品安全志愿服務(wù)隊(duì)伍作為基本思路，于2020年8月組建“浦公英”食品安全志愿服務(wù)隊(duì)，匯聚多方力量破解食品安全工作困境。

記者也了解到，下一步，“食安浦公英”志愿服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)發(fā)揮大學(xué)生志愿力量，創(chuàng)新活動(dòng)方式，激發(fā)青春活力，讓食品安全知識(shí)更貼近群眾生活，真正從“舌尖”走入大家“心間”。

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