明前茶,貴如金。
【資料圖】
西湖龍井,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,更是茶中佳品。
3月底4月初,正是銷(xiāo)售、品嘗明前茶的好時(shí)節(jié)。有讀者向潮新聞“記者幫”反映:有商家賣(mài)的不是正宗西湖龍井,卻貼上了西湖龍井茶的防偽標(biāo)簽,這是不是侵權(quán)?是不是消費(fèi)欺詐?
潮新聞暗訪小分隊(duì)出發(fā)了。記者分別來(lái)到遠(yuǎn)近聞名的龍塢茶鎮(zhèn)和位于市中心的杭州解放路副食品茶葉市場(chǎng),進(jìn)行實(shí)地探訪。
讀者報(bào)料
70元就能買(mǎi)到“西湖龍井防偽標(biāo)”
讀者山山(為保護(hù)當(dāng)事人,化名)昨天去龍塢茶鎮(zhèn)買(mǎi)茶葉,在路邊遇到了賣(mài)茶葉的茶農(nóng)。
“他們說(shuō)如果想買(mǎi)便宜點(diǎn)的茶葉,又想送朋友有面子,可以買(mǎi)貼牌茶,就是50元可以買(mǎi)一個(gè)正宗的西湖龍井防偽標(biāo),然后貼到其他便宜一些的龍井茶上?!?/p>
“山山”也走了龍塢茶鎮(zhèn)幾家店,問(wèn)店家能不能買(mǎi)西湖龍井防偽標(biāo)。
“有的店家說(shuō)70元一張,不過(guò)大部分的都說(shuō)不能賣(mài)的,西湖龍井防偽標(biāo)只能貼到正宗的西湖龍井茶上?!薄吧缴健坝X(jué)得,倒賣(mài)防偽標(biāo)這件事不可取,會(huì)傷害西湖龍井這塊牌子。
龍塢茶鎮(zhèn)
“不是西湖龍井,不貼‘西湖龍井’防偽標(biāo)”
多家商家表示堅(jiān)決不干這事,也有一家例外
龍塢茶葉交易中心位于龍塢茶鎮(zhèn)C位,那里正在重新裝修。南門(mén)口一名保安得知來(lái)意,帶我們來(lái)到了距離交易中心最近的一家茶行。
這家店鋪規(guī)模蠻大,門(mén)口擺放著十來(lái)個(gè)紙箱子,里面都裝著茶葉。
“想要買(mǎi)什么價(jià)位的茶葉?”老板很熱情。
他首推1600元/斤的西湖龍井茶。“現(xiàn)在都是明前茶,你可以把口罩摘下來(lái)聞聞,味道很香的?!?/p>
老板很耐心地給我們科普:“也有便宜的,不太懂茶的人嘛,500塊的龍井也是好的。這里還有3000多塊一斤的西湖龍井,純手工炒制的,手工費(fèi)就要1000塊?!?/p>
工作日顧客不多,老板娘也愿意多聊兩句。“去年旱,對(duì)今年的茶葉產(chǎn)量有一定影響。現(xiàn)在的茶葉采摘都不多的,大家都在搶?zhuān)@時(shí)候的價(jià)格也比往年貴好多。”她預(yù)估,茶葉單價(jià)比往年上漲了15%左右。
這家店鋪的茶葉品牌是獅象牌。老板娘很驕傲地拿出了“西湖龍井地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用證書(shū)”?!坝羞@個(gè)證書(shū),外面的招牌上才能寫(xiě)‘西湖龍井’這四個(gè)字,沒(méi)有授權(quán)是不能寫(xiě)的。這(指西湖龍井)已經(jīng)是杭州的金字招牌了?!?/p>
店里西湖龍井,也有普通龍井,“產(chǎn)地不同的。不是西湖龍井,我是不能給你貼‘西湖龍井’的標(biāo)的?!?/p>
另外一家茶行,規(guī)模不大,老板娘同樣熱情。
“你們可以對(duì)比看看,這是600元一斤的,這個(gè)稍微好一點(diǎn),700元?!彼龔膬蓚€(gè)紙箱子里將茶葉兜出來(lái)放在小篩子。
她也坦誠(chéng):“這兩種都是富陽(yáng)龍井。如果你們要看好一點(diǎn)的,西湖龍井,也有,價(jià)格就要高了,最低也要1000元?!?/p>
“你問(wèn)區(qū)別?產(chǎn)地不一樣,炒制不一樣,香氣不一樣,采摘日子也不一樣,口感當(dāng)然就會(huì)不一樣。”
在這家店里,所有茶葉都會(huì)貼上“明前茶”的標(biāo)識(shí),“這是自己印的,做個(gè)記號(hào),不是行業(yè)標(biāo)?!?/p>
正規(guī)的“西湖龍井”防偽標(biāo)識(shí),老板娘說(shuō)“不能亂貼”?!叭绻N上去,人家掃碼查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地不對(duì),會(huì)被舉報(bào)的?!彼f(shuō),前些年茶鎮(zhèn)有個(gè)商家,“賣(mài)的是西湖龍井,裝的是其他龍井,被查了,罰了幾十萬(wàn),還坐了一年牢?!?/p>
出了這家店,有處茶行正現(xiàn)場(chǎng)炒制茶葉。
炒茶師傅坐在一口大鍋前。“上一口鍋用壞了,剛剛換了一個(gè)?!睅煾敌拯S,說(shuō)已經(jīng)炒了好多年茶。
老板娘在店外挑揀茶芽,非要給我們泡一杯今年的西湖龍井群體種茶。流程也很專(zhuān)業(yè),溫杯,用90度的泉水泡茶。清香四溢。
“我這邊做老客的生意多,散客很少的?!?/p>
她看我們是外行,挺愿意給我們科普。
她拿出了三種產(chǎn)地的茶葉,1300元一斤的西湖龍井,900元一斤的富陽(yáng)龍井和700元一斤的遂昌龍井?!安欢璧娜耍茈y從樣子上分辨,有些甚至在口感上也相差不大。所以……”她放低了音量,湊近了一些:“有些人就會(huì)把西湖龍井和龍井按照一定比例摻起來(lái)賣(mài),賺中間的差價(jià)?!?/p>
但她說(shuō):“我們不會(huì)冒險(xiǎn)干這事,因?yàn)橛械昝?,要做口碑,不能砸自己招牌。但是,現(xiàn)在很多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,價(jià)格很低,貨就不怎樣了,上當(dāng)一次也不會(huì)再有第二回生意了。”
對(duì)于貼標(biāo),她的態(tài)度同樣堅(jiān)決?!叭绻銈冑I(mǎi)西湖龍井,我肯定給你貼正宗的防偽標(biāo)。但買(mǎi)的不是西湖龍井,我不貼的,出再高的價(jià)格也不貼的,這就不是它的真實(shí)身份!”
當(dāng)天我們走進(jìn)的第四家茶行,事情就變了。
我們用750元買(mǎi)了一斤富陽(yáng)龍井,老板娘貼上了“西湖龍井”的標(biāo),包裝袋上同樣是“西湖龍井”的字樣。
這家店的規(guī)模相比其他店小了不少,但人氣挺高。
老板娘剛剛曬好的新茶,客人正在自己包裝。
一位女士自己打印標(biāo)簽,印在禮盒上,“我在這邊買(mǎi)了好多年茶葉了?!彼I(mǎi)的是每斤600多元的龍井茶。
還有兩人特意從蘇州來(lái)買(mǎi)明前茶。
老板娘很忙,來(lái)不及招呼,打了電話(huà)叫幫手。
她拿出幾種西湖龍井,讓我們挑選,價(jià)格都在每斤千元以上,“這種正宗的,放在西湖邊茶樓茶館,泡一杯茶怎么也要一兩百元?!?/p>
如果想要價(jià)格更便宜些,老板娘推薦每斤750元的富陽(yáng)龍井。“富陽(yáng)產(chǎn)地的,也很好的?!?/p>
看我們還在猶豫,老板娘說(shuō):“那你們買(mǎi)西湖龍井吧,我給你貼,差不了多少錢(qián)?!比缓笥謫?wèn):“你們要多少?”后來(lái)很小聲地說(shuō)了一句:“也不是不能貼?!?/p>
我們要了一斤富陽(yáng)龍井,分兩個(gè)包裝。老板娘用“西湖龍井”的包裝紙給我們簡(jiǎn)裝了一下。
然后她走到辦公桌后,從抽屜里拿出一個(gè)信封,快速地拿出了一張小紙條。
她走過(guò)來(lái),示意我們不要聲張,展開(kāi)左手,里面有兩張2023年西湖龍井的防偽:“有些人買(mǎi)茶葉不用我貼標(biāo),所以我的標(biāo)就省下來(lái)了,給你了?!?/p>
解放路茶葉市場(chǎng)
“我們有多少西湖龍井,就有多少防偽標(biāo)”
3月28日上午,我們又來(lái)到位于上城區(qū)佑圣觀路的杭州解放路茶葉市場(chǎng)。
市場(chǎng)周邊都是售賣(mài)茶葉的商鋪。我們從5號(hào)進(jìn)口進(jìn)入市場(chǎng),走進(jìn)了靠近入口處第一家茶葉鋪。
店長(zhǎng)招呼起來(lái):“想要什么價(jià)位的茶葉?好一點(diǎn)差一點(diǎn)都有。如果自己家里喝喝么,有400塊一斤的茶葉,也有700塊一斤的?!?/p>
我們?cè)儐?wèn)是否有今年的西湖龍井,他介紹說(shuō):普通的龍井,比如產(chǎn)地富陽(yáng)、錢(qián)塘的,價(jià)格只有西湖龍井的1/3,性?xún)r(jià)比高,香味也很濃。
隨即他拿出一包用黃色塑料袋包裝的西湖龍井,售價(jià)2300元一斤,“這是核心產(chǎn)區(qū)的,價(jià)格高但是確實(shí)好喝,我們可以泡一杯給你試試?!?/p>
我們問(wèn)聽(tīng)說(shuō)買(mǎi)其他產(chǎn)區(qū)的龍井可以貼上西湖龍井的防偽標(biāo),店長(zhǎng)拒絕了:“我們有多少西湖龍井,就有多少防偽標(biāo),這樣的事情我們做不來(lái)的?!?/p>
第二家商鋪的店長(zhǎng)說(shuō)自己從業(yè)近10年,對(duì)于非西湖龍井的茶葉貼上“西湖龍井”防偽標(biāo)的事情深?lèi)和唇^,“做生意講誠(chéng)信,是什么茶葉就賣(mài)什么茶葉。不然對(duì)茶農(nóng),對(duì)我們自己,包括對(duì)消費(fèi)者都是傷害?!?/p>
這家店里最便宜的西湖龍井1000元一斤,貴一些的3000元一斤。“市場(chǎng)管得很?chē)?yán),價(jià)格也相對(duì)公道。”
價(jià)格低一些的,有五六百一斤的,有七八百一斤的,以禮盒包裝為主,也可以用紙張包裝。
第三家商鋪,店老板表示以前聽(tīng)說(shuō)有人賣(mài)過(guò)防偽標(biāo),“以前一個(gè)防偽標(biāo)可能賣(mài)幾十元,后面被查到罰了很多錢(qián),我反正從來(lái)沒(méi)做過(guò)這種事情。你即使要買(mǎi)很多、給我很高的價(jià)錢(qián),我也不賣(mài),不值當(dāng)?shù)?。?/p>
新聞+
今年是《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》實(shí)施一周年,為了加強(qiáng)條例貫徹,杭州除了在組織領(lǐng)導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展上再發(fā)力,還將進(jìn)一步加大監(jiān)督執(zhí)法和品牌宣傳力度。完善西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng),突出打假遏假重點(diǎn),加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng),完善行政執(zhí)法、刑事打擊與商標(biāo)維權(quán)的有機(jī)銜接;強(qiáng)力推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),加大檢查頻次和打擊力度等。
今年2月15日,杭州市出臺(tái)了《西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)管理辦法》,西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)將變更為西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí),即西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。
西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí),相當(dāng)于西湖龍井茶的一張“身份證”,上面包含了使用主體、年份、規(guī)格、編號(hào)、防偽信息等內(nèi)容。證明商標(biāo)的標(biāo)識(shí)和包裝將進(jìn)行統(tǒng)一管理,從設(shè)計(jì)到制作、發(fā)放,統(tǒng)一由杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)管理,其數(shù)量是根據(jù)面積定產(chǎn)量,實(shí)行總量控制。通過(guò)這一標(biāo)識(shí),應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),可以實(shí)現(xiàn)西湖龍井茶鮮葉來(lái)源地的追溯管理。
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