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消息！毛豆的營養(yǎng)價值及功效危害毛豆的營養(yǎng)價值及功效

時間：2023-05-01 16:06:01

今天來聊聊關(guān)于毛豆的營養(yǎng)價值及功效危害，毛豆的營養(yǎng)價值及功效的文章，現(xiàn)在就為大家來簡單介紹下毛豆的營養(yǎng)價值及功效危害，毛豆的營養(yǎng)價值及功效，希望對各位小伙伴們有所幫助。

(資料圖)

1、你好！毛豆的營養(yǎng)價值　　毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠遠高于其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。

2、鎂可以維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性。

3、　　2、毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首。

4、　　3、毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達4.0克，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。

5、　　4、毛豆中還含有微量的生物活性物質(zhì)黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，對維護女性健康、改善更年期不適非常重要。

6、　　5、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平;　　6、毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量;　　7、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降;　　8、毛豆不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵質(zhì)，預防貧血非常好的食物來源.毛豆的功效與作用　　毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)。

7、具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。

8、主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

9、毛豆營養(yǎng)價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食欲、預防骨質(zhì)疏松、美容減肥降血脂等功效，很適合大人小孩食用。

10、希望我的回答可以幫助到您，祝您生活愉快！有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效，毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，鎂可以維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性。

相信通過毛豆的營養(yǎng)價值及功效這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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