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六安市金安區(qū)：非遺助力鄉(xiāng)村振興全球球精選

時間：2023-04-23 17:10:47

(資料圖)

谷雨時節(jié)，記者來到位于六安市金安區(qū)東河口鎮(zhèn)黃泥咀村的六順黃生態(tài)茶業(yè)有限公司，此時正值新茶上市，生產(chǎn)車間內(nèi)茶香彌漫?！鞍滋觳刹瑁砩现撇?，忙的時候工人要做凌晨三四點?！辈鑿S負責人陳全福介紹說。

工人對茶葉進行初烘

年近60的陳全福一輩子和茶葉打交道，用他的話來說就是，“寧可一日無飯，不可一日無茶?！薄拔覀冞@個茶廠主要是生產(chǎn)黃大茶。”陳全福說，廠里制作的黃大茶，如今大都銷往山東、山西、內(nèi)蒙古等地，因顏色好、口感上佳廣受歡迎，“黃大茶歷史悠久，泡出來的湯是黃色、金黃色，具有特殊的鍋巴香，還有提神、助消化的效果。”

“黃大茶因其經(jīng)濟效益低，現(xiàn)在做茶的人也越來越少了。”陳全福作為六安黃大茶制作技藝的第四代傳承人，對六安黃大茶也有著深厚的感情，“絕不能讓祖輩相傳的好味道在我這一代失傳！”經(jīng)過他和廠里工人的不懈努力，公司“六順黃”牌于2022年2月評定為“安徽老字號”，2022年5月六安黃大茶入選“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2022年5月被收錄全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2023年1月公司被評為“安徽省商標品牌示范企業(yè)”。

“一片茶葉帶動一個產(chǎn)業(yè)，更要富裕一方百姓。”在陳全福的心里，始終抱著這樣一個信念。據(jù)介紹，六安黃大茶制作技藝傳承發(fā)展的過程中，陸續(xù)解決了當?shù)卮罅扛挥鄤趧恿蜆I(yè)問題，幫助當?shù)夭柁r(nóng)增收致富，鞏固了當?shù)胤鲐毠ぷ鞒晒?，推動了鄉(xiāng)村振興。“周邊的茶農(nóng)年收入都能達到幾萬元。”陳全福說。

“我想一直干下去?！泵鎸ξ磥?，陳全福也有了自己的規(guī)劃，公司堅持以“傳承祖訓，代代做好茶”為目標，秉承“一葉初心，傳承精華”的經(jīng)營理念，錨定一二三產(chǎn)融合發(fā)展方向?！跋Ｍㄟ^自己這一代人的努力，能讓茶農(nóng)的飯碗端得更穩(wěn)，腰包更鼓?！保ㄓ浾?謝麒麟）

金安區(qū)文旅局、文化館和圖書館聯(lián)合舉辦“省級非遺項目——金安區(qū)六安黃大茶制作技藝體驗志愿行”活動走進茶廠。

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來源: 中安在線編輯: FN008