(資料圖片)
本報(bào)訊（記者 陳兆帥）江南無荷不成夏。最近，正是池塘里荷花爭相盛開的時(shí)候，一些主打“荷花”主題的“衍生品”也在蘇城悄然上市。6月29日，記者走訪古城多家飲品店、點(diǎn)心店發(fā)現(xiàn)，不少商家推出了以荷花為意象的奶茶、糕點(diǎn)等。“這些荷花風(fēng)味的產(chǎn)品非常受歡迎。把荷塘美景融入奶茶，產(chǎn)生的‘荷花’意境讓人仿佛置身江南荷塘，為炎熱的夏天帶來絲絲清涼。”在書院巷一家奶茶店購買“荷花”奶茶的李女士說。
點(diǎn)心店陳列的荷花酥。記者 陳兆帥攝
在位于書院巷的這家奶茶店，記者看到，5位排隊(duì)的顧客都是特地來買“荷花”系列的奶茶。晶瑩剔透的奶茶上漂浮著幾片迷你“荷花”和“荷葉”。店員湯爽告訴記者，賞荷季店里共推出荷戲蓮葉間、曲水浮蓮葉、蓮葉醒山茶等3款姑蘇限定款“荷花”主題新品奶茶，用銅錢草代表“荷葉”，玫瑰干花代表“荷花”，營造出荷塘的視覺效果和意境。“一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者歡迎。由于銅錢草都是店里自己種的，數(shù)量有限，所以門店每天只有50杯左右的量，稍晚的話就會(huì)搶不到。”湯爽說，一半以上都是外賣訂單，點(diǎn)單量在門店位居前列，有顧客10點(diǎn)不到就一單連點(diǎn)8杯“荷戲蓮葉間”。“這幾款奶茶光聽名字就美到不行，太有詩情畫意了。”買到一杯“荷戲蓮葉間”的90后顧客徐海琦說，這款奶茶不但顏值超高，營造出了出淤泥而不染的意境，奶茶中菱角壓制成的泥入口綿密、有顆粒感，讓奶茶喝起來清爽又清香甘甜。“感受夏日蘇州味道當(dāng)然少不了一杯‘荷花’奶茶。”徐海琦說，這款限定奶茶目前只有在蘇州才能喝到，她在朋友圈曬出照片后，不少外地的朋友都留言表示羨慕她可以喝到“荷花”意境奶茶。在小紅書、大眾點(diǎn)評(píng)等社交媒體平臺(tái)，記者也發(fā)現(xiàn)荷花奶茶的關(guān)注度頗高，僅在小紅書App，相關(guān)筆記的數(shù)量就超過四千條。
除了“荷花”意境奶茶，在雙塔市集的一家點(diǎn)心店，記者看到玻璃柜內(nèi)整整齊齊擺放著各色糕點(diǎn)，其中4色的荷花酥形似含苞待放的荷花，造型十分精美。店員告訴記者，荷花、荷葉、蓮藕、蓮蓬造型的荷菓子綠豆糕也備受顧客喜愛。“荷花酥、荷菓子以前被奉為宮廷點(diǎn)心，其形似荷花，酥層清晰，觀之形美動(dòng)人，食之酥松香甜，有‘出淤泥而不染’的美好寓意。”家住滄浪街道西美社區(qū)的老蘇州呂增紅說，荷花酥其實(shí)一年四季都有，但賞荷時(shí)節(jié)的荷花酥更應(yīng)景，便備受歡迎。“一口咬下去，酥脆的口感層層襲來，軟糯的餡與酥皮入口即化，再加上含苞待放的俏嬌模樣，讓人著迷。”市民李女士一口氣買了3盒荷花酥。
標(biāo)簽： 荷花意境奶茶、荷花酥、荷菓子 多款荷花
關(guān)于我們- 廣告服務(wù)- 商務(wù)合作- 招聘信息- 聯(lián)系我們- 免責(zé)聲明
蘇州資訊網(wǎng)所創(chuàng)作作品之版權(quán)，未經(jīng)網(wǎng)站書面授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。
蘇州資訊網(wǎng)官方網(wǎng)站 cscaiwang.cn © 2011-2020 All rights reserved
備案號(hào)： 京ICP備2022018928號(hào)-5營業(yè)執(zhí)照聯(lián)系我們： 315 541 185@qq.co
