泡有一整根人參的“人參熬夜水”。記者 周函攝

宣稱“熬一整夜、喝一整根人參”的飲料在年輕人中火了——

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喝“人參熬夜水”，真能“回血”嗎

本報記者 周函

夏天到了，琳瑯滿目的飲料紛紛上市，其中一款名叫“人參熬夜水”的飲料近期受到不少年輕人的熱捧。“人參熬夜水”是啥？能否像商家介紹的那樣幫助熬夜后“回血”？記者對此進行了采訪調(diào)查。

線上：6瓶118元，銷量超3000單

“勸退了，這款網(wǎng)紅飲料又苦又貴，看來我又繳了智商稅。”園區(qū)一企業(yè)白領小朱聽了同事小黃的推薦，網(wǎng)購了幾瓶“一整根人參植物飲料”，但是剛開蓋喝了一口，就皺起了眉頭。

話音未落，“安利官”小黃就接過話茬：“中藥味我倒是很喜歡，你不要就給我，這瓶喝完，加水還能沖8杯呢。”

“一整根人參植物飲料”是啥？記者在該品牌的網(wǎng)店看到，透明玻璃瓶中泡有一整根人參，每瓶480毫升，6瓶售價118.8元。商品詳情頁上介紹，開蓋8小時內(nèi)可續(xù)沖8杯溫水，還可適當加入枸杞和冰糖，讓人一整天都元氣滿滿。

從網(wǎng)友曬單的瓶身上可見，瓶內(nèi)為淡黃色液體，人參為長白山5年以下的人工種植參，每瓶的干人參添加量小于3克，其他主要配料還有水、人參、赤蘚糖醇、杭白菊、食用茉莉花等。此外，瓶身標注感冒發(fā)燒人群、對本產(chǎn)品植物配料過敏人群、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不可飲用該飲料等事項。

在與客服的交談中，客服回復：該飲料0卡糖、0脂肪，核心功效是解決熬夜后遺癥，大補元氣、補脾肺。當記者問是否會引起身體不適時，客服表示，“放心飲用哦。”

小黃告訴記者，他是5月下旬在“小紅書”上了解到這款網(wǎng)紅飲料的，當時很多博主都在推薦，稱“熬夜黨”可以安排上了。他隨即下單，但當時因產(chǎn)能不足，所以等了很久才收到貨。“雖然不知道能不能養(yǎng)生，但這股人參味，喝一口就感覺大補。”小黃的觀點代表了大部分追捧這款飲料的消費者。“一整根人參植物飲料”的品牌店銷量超3000單，在1000多條買家評價里，不少人表示口感可以接受，還有留言稱，“蠻小眾的飲料，入口有回甘。”“比喝奶茶汽水健康多了，長期坐辦公室的人必備。”“喝完水還能把人參拿來泡酒燉湯，超值。”

線下：品種豐富，多為年輕人嘗鮮

不只是線上，線下“人參熬夜水”同樣銷量不俗。記者打開外賣平臺，發(fā)現(xiàn)蘇城有多家飲品店銷售“人參熬夜水”“人參熬夜煥醒水”“蜂王漿熬夜水”等，目前月銷量在十余單到數(shù)十單不等。

記者昨天在園區(qū)某飲品店購買了一瓶售價21元的“人參熬夜水”進行評測。該飲品500毫升，同樣內(nèi)含一根5年以下人工種植參，瓶身標有液體內(nèi)含人參有效成分不高于1克，孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用等字樣。但和“一整根人參植物飲料”不同的是，該飲品內(nèi)還放入了黃菊和蜂蜜。

記者打開瓶蓋喝了一口，可能因為添加了蜂蜜的原因，入口很甜，同時舌腔內(nèi)感受到濃重的人參味和淡淡的菊花味。一瓶10分鐘喝完，此后一下午并沒有提神醒腦的感受。

記者隨機致電一家銷售“人參熬夜水”的商家，詢問人參的品種和產(chǎn)地來自哪里？店長表示，店內(nèi)的人參是由總公司統(tǒng)一供應，自己不得而知，但是安全性能得到保證。另外，這款飲料賣得不錯，從打卡的客戶看，買這款飲料的多為年輕人。

警惕：盲目養(yǎng)生，小心“回血”變“出血”

20元左右一瓶的“人參熬夜水”到底是不是智商稅？熬夜后真能幫助快速“回血”？

“人參是國家公布的‘藥食同源’中藥材，但對其使用劑量有比較嚴格的規(guī)定。”蘇州市中醫(yī)醫(yī)院藥學部副主任唐樑介紹，中醫(yī)講“藥食同源”，有病的時候它是藥，沒病時它就是食物。人參確實具有滋補元氣、提神益智的功效，但是作為一種藥力較強的中藥，對神經(jīng)中樞有雙向調(diào)節(jié)作用，一般來說，小劑量使用有興奮作用，大劑量使用反而會產(chǎn)生抑制效果，因此使用的時候要注意控制劑量。

“從養(yǎng)生角度來看，安全性往往比有效性更值得關注。在使用人參前，大家要了解自己的體質(zhì)和藥性是否沖突，否則還可能惹上病。”唐樑解釋，中藥的使用講究因時而異和因人而異。因時而異指的是，人參性熱，炎熱的夏季吃得過多，可能會導致上火出血。因人而異指的是，治病養(yǎng)生往往講究“一人一方”，市民若想改變自己的亞健康狀態(tài)，應該到醫(yī)院向中醫(yī)師求助，結(jié)合癥狀辨證施治。如有人本身就是性熱的體質(zhì)，那么服用平和的西洋參效果可能更好，否則不僅不會滋補身體，還會危害自己的健康。

此外，唐樑表示，選擇煎煮或泡藥酒的方式，才能更好地發(fā)揮人參的功效。“使用溫水或冷水簡單地浸泡人參，這是一種粗放的制作工藝，無法保證每瓶人參析出同樣的營養(yǎng)成分，從這個方面看，其質(zhì)量不如某些添加人參提取物的功能飲料。”

“人工種植5年以下的人參都被稱作園參，年份短實際功效就差，看起來，瓶中的人參最多幾塊錢。”蘇州一連鎖藥店從事人參經(jīng)銷的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“人參熬夜水”20元左右一瓶的售價，可能只能買到心理安慰。

“一邊透支身體，一邊自救惡補，年輕人應該避免自我欺騙式的‘朋克養(yǎng)生’，少熬夜比什么都強。”蘇大附二院營養(yǎng)科主治醫(yī)師蔡梅芝提醒，長期熬夜會擾亂身體節(jié)律，容易導致內(nèi)分泌失調(diào)、免疫力下降，患一些代謝性疾病和消化道疾病，情緒也會煩躁、易怒。作為自己健康的第一責任人，年輕人應養(yǎng)成良好的生活習慣，做到飲食有節(jié)、起居有常、勞作有序。

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