本報(bào)訊(記者 小圓)昨天, “2022黑珍珠餐廳指南”正式發(fā)布,并在美團(tuán)App和大眾點(diǎn)評App上線,蘇州共有6家餐廳上榜,在江蘇省各城市名列首位。
“黑珍珠餐廳指南”已是第5年發(fā)布,今年在全球736家入圍餐廳中,共有283家鉆級餐廳脫穎而出,覆蓋北京、上海、深圳、廣州、澳門、香港、臺北、成都、重慶等22個(gè)城市,以及紐約、曼谷、新加坡與巴黎。
隨著消費(fèi)升級,消費(fèi)者對飲食的追求愈發(fā)健康、美味和精致,黑珍珠餐廳已成為當(dāng)代老饕心目中的美食風(fēng)向標(biāo)之一。“黑珍珠餐廳指南”首創(chuàng)中國味蕾評審標(biāo)準(zhǔn),包含烹飪水平、體驗(yàn)感受及傳承創(chuàng)新3個(gè)方面,還邀請資深饕客、美食研究者、烹飪專家和美食文化傳播者組成評委會匿名造訪評分。
此次江蘇共有13家餐廳上榜,分別為南京5家,蘇州6家,揚(yáng)州2家,其中二鉆餐廳3家、一鉆餐廳10家。在菜系上,江蘇黑珍珠餐廳中,有12家是中餐,其中6家淮揚(yáng)菜,3家蘇幫菜。
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