把每天的不重樣做菜視頻發(fā)到社交網(wǎng)站 

鄒阿姨架起自拍設(shè)備，拍攝每天的美食分享視頻。通訊員  王蒙雨攝

本報記者 李淵 本報通訊員 王蒙雨

羊肉鍋仔、醬方紅肉、白玉菇鴿子湯、鹽焗飄香大黃魚、雪菜冬筍年糕……這并不是某家高檔菜館的菜單，而是姑蘇區(qū)68歲的退休阿姨鄒金媛每天的日常菜譜。熱愛生活、熱愛做菜的鄒阿姨還熱愛分享，她把每天做菜的小視頻發(fā)到了社交網(wǎng)站，分享她每天不重樣的菜譜，成為一名擁有四千多名粉絲的“網(wǎng)紅主播”，收獲了數(shù)萬點贊。

四季燒菜不重樣

蘇州阿姨成“網(wǎng)紅”

“大家好，我是熱愛美食的蘇州媛媛。”這是網(wǎng)紅阿姨鄒金媛兩百多個作品的“開場白”，這個開場白也成了鄒金媛的“網(wǎng)絡(luò)標簽”，讓全國各地的網(wǎng)友們紛紛記住了這個可愛的、熱愛美食的蘇州阿姨。

每天分享一道菜，每天的菜譜又不重樣，自去年4月以來，鄒金媛已經(jīng)更新了204個視頻。“每天跟著大姐做一道菜，給大姐點贊！”“看似都是家常菜，但是每天都不一樣，這是怎么做到的？”“蘇州人真會吃，我每天尋思著都是‘雞鴨魚肉’，怎么被媛媛翻出花兒了！”網(wǎng)友們對鄒金媛阿姨的視頻贊不絕口，兩百多個視頻讓鄒阿姨收獲了2.3萬個贊，四千多名粉絲天天追看視頻。

在抖音平臺，記者看到了這個網(wǎng)名叫“蘇州媛媛”的賬號。2021年4月21日，鄒金媛發(fā)布了第一條視頻，她分享了一個田螺塞肉的視頻；5月份，新鮮的蠶豆上市，香蔥炒蠶豆視頻讓鄒阿姨的視頻點贊首次破百；在夏日，鄒阿姨又分享了蘇式燉醬的做法，讓網(wǎng)友們在炎炎夏日找到了開胃的好辦法；進入秋天，鄒阿姨又更新了藕夾肉、炒茭白、雞頭米等“水八仙”的菜譜，網(wǎng)友們又贊許水鄉(xiāng)蘇州的物資豐饒；入冬后，鄒阿姨燒的紅燒大腸、醬方紅肉、蘿卜排骨湯，又讓網(wǎng)友們看得口水四溢，紛紛留言也想來一番“冬令進補”。

在抖音平臺首頁，鄒金媛用這樣的簡介介紹自己，“我的家鄉(xiāng)在江南水鄉(xiāng)，一個擁有小橋流水，特別美麗的城市蘇州。我熱愛美食，歡迎大家來蘇州游玩。謝謝大家記住我。”而她也是用美食這條主線，串起了一幫“吃貨”，帶大家一起感受蘇州人“不時不食”的生活哲學。

網(wǎng)絡(luò)自學剪輯

每天五六小時做視頻

“我就是喜歡做菜，平時在抖音和西瓜視頻上發(fā)做菜的視頻，沒想到就火了。”昨日中午，記者找到了住在姑蘇區(qū)蘇錦街道匯翠花園的鄒金媛，而接受采訪時，這位阿姨又在繼續(xù)著自己的愛好——做午飯，她在煤氣灶上燉著咖喱雞翅，四溢的香氣，讓記者垂涎欲滴。

“早上起來新民橋買菜，買完就回家燒。一邊做菜，一邊拍視頻；下午就剪視頻，晚上空閑時候再回復網(wǎng)友的評論和私信。”鄒阿姨說起自己的“網(wǎng)紅日常”，一臉平淡。

在鄒金媛家不大的廚房，記者看到了各色鍋碗瓢盆，砂鍋、燉鍋、炒鍋，而灶臺旁邊則放著各種調(diào)味料，而其中最引人注目的是一個夾著手機的自拍桿，手機鏡頭對準著咕嘟咕嘟冒著泡的砂鍋，鄒阿姨邊燒邊講解，“中火燉二十分鐘；再開大火，開蓋收汁，中途千萬不要再加水了。”

鄒金媛告訴記者，她性格外向，去年學會了用抖音平臺，就想自己也做一些視頻分享，和更多的網(wǎng)友交流。“我一開始也不會，后來網(wǎng)上自己找教材學剪輯，我每天從挑菜洗菜開始拍，再拍做菜的視頻，最后一段一段剪輯，每天差不多要五六個小時做視頻。”盡管時間耗費挺長，但是鄒金媛卻樂此不疲，“看到越來越多的網(wǎng)友喜歡我的視頻，我內(nèi)心也是開心的。還有網(wǎng)友來和我一起交流‘做菜經(jīng)’，我基本每個評論和私信都會認真回復。”

老有所樂

把手藝分享給大家

在鄒金媛家，鄒阿姨熱情地招待記者嘗一嘗她剛出鍋的咖喱雞翅。鄒金媛說：“我就是喜歡大家一起吃，就是喜歡熱鬧。”鄒金媛告訴記者，女兒女婿在外地工作，而她平時就和老伴兩人吃飯，“我每次新民橋買菜都是足量買，因為燒一點點‘沒勁’的。”那兩個人吃飯吃不掉怎么辦呢？鄒阿姨就招呼親戚、朋友一起吃，“我兄弟姐妹六個，大家族非常和諧熱鬧，經(jīng)常聚一起。”

鄒金媛告訴記者，年輕時她忙于工作，“不要說燒飯，連吃飯的時間都沒有。”而退休后，買菜、燒菜成了她生活的重要組成部分，“我本身也喜歡吃，現(xiàn)在更喜歡燒，喜歡看到大家吃我燒的菜。”而自從成為“網(wǎng)紅”后，越來越多的粉絲認識了鄒金媛，而一些本地的粉絲在熟識后，還會主動地半開玩笑地問鄒阿姨討要一碗。“有一些成了好姐妹，她們開玩笑說想嘗一嘗，那我索性一鍋子端過去。”鄒金媛樂呵呵地說。

臨近過年，鄒金媛還有一個愿望，“我想幫社區(qū)燒一桌菜，招呼一些孤老，大家一起熱熱鬧鬧過個年。”

標簽： 蘇州阿姨分享菜譜走紅網(wǎng)絡(luò)