吳中區(qū)市場監(jiān)管局積極推進農(nóng)貿(mào)市場食品快速檢測體系建設，有效構建從田間到餐桌的食品安全鏈——
不斷提升“菜籃子”質(zhì)量安全保障能力
蘇報訊（記者 趙晨民）“生菜，農(nóng)藥殘留，陰性（未檢出）”“油麥菜，農(nóng)藥殘留，陰性（未檢出）”……在石湖鄰里中心的顯示屏上，每天各經(jīng)營戶菜品的快檢結果，可以一目了然。這樣的食品安全快檢服務，如今已在吳中區(qū)實現(xiàn)全覆蓋。
自2018年開始，吳中區(qū)市場監(jiān)管局將“農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢室建設”列為年度重點工作，組織專業(yè)人員展開項目可行性研究，確定了“總體規(guī)劃、分步實施”的推進計劃，分三步實現(xiàn)食品安全快檢服務全覆蓋。截至目前，提檔升級工作已全部完成，涵蓋了全區(qū)35家農(nóng)貿(mào)市場，每家按照標準配備采樣設備、檢測儀器、檢測試劑、查詢公示平臺等，實現(xiàn)了市場食品快檢室統(tǒng)一外觀形象、統(tǒng)一儀器設備配置、統(tǒng)一檢測標準、統(tǒng)一公示檢測結果、統(tǒng)一運行管理規(guī)范、統(tǒng)一工作流程的“六統(tǒng)一”。
食品快檢室投用后，可對農(nóng)藥殘留、瘦肉精、吊白塊、孔雀石綠、甲醛等11種違禁物進行現(xiàn)場快速檢測，當日菜品的快檢結果同步顯示在農(nóng)貿(mào)市場門前顯示屏上。對于不合格產(chǎn)品，市場管理方可做到第一時間下架、召回。據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢室，今年上半年共對175585批次食用農(nóng)產(chǎn)品進行快速檢測，快檢篩查出不合格食用農(nóng)產(chǎn)品73批次，有效構建了從田間到餐桌的食品安全鏈。
為進一步提升農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢室檢測人員的快檢設備操作水平和檢測能力，吳中區(qū)市場監(jiān)管部門積極組織檢測人員參加快檢知識及操作技能培訓，使檢測人員迅速熟悉設備操作方法和樣本采集、樣本檢測、數(shù)據(jù)上傳、查詢等工作流程。為確保食品快檢服務質(zhì)量，市場監(jiān)管部門以購買第三方服務的方式，委托第三方公司對相關農(nóng)貿(mào)市場進行規(guī)范化建設和標準化配置，對檢測能力及操作規(guī)程進行規(guī)范性培訓，統(tǒng)一設計并制作食品安全快檢室外部形象標識。
在積極推進農(nóng)貿(mào)市場食品快速檢測體系建設過程中，吳中區(qū)市場監(jiān)管局不斷提升“菜籃子”質(zhì)量安全保障能力，切實提升人民群眾食品安全滿意度。為了將快檢服務與消費者需求相結合，今年，吳中區(qū)市場監(jiān)管部門還推出了“我為群眾辦實事——你送我檢”便民服務，消費者可將食品直接送至食品安全快檢室檢測，檢測結果及時公示，真正讓消費者買得放心、吃得安心。
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