一起品嘗深秋的江南味道

時(shí)間：2021-10-24 16:31:52

蘇報(bào)“二十四趣”節(jié)氣自然學(xué)校走進(jìn)白洋灣街道

一起品嘗深秋的江南味道

蘇報(bào)訊（記者陳兆帥劉達(dá) 見(jiàn)習(xí)記者李浛芃）霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。對(duì)蘇州人來(lái)說(shuō)，江南的深秋是從霜降開始的。到了霜降節(jié)氣，老蘇州也有自己的民趣民樂(lè)。昨天，蘇報(bào)“二十四趣”節(jié)氣自然學(xué)校聯(lián)合姑蘇區(qū)白洋灣街道，帶孩子們走進(jìn)金閶新城體育公園，一起賞菊、栽種青菜、學(xué)唱白洋灣山歌，品嘗老蘇州最愛(ài)的板栗燒雞，來(lái)場(chǎng)秋末的野餐……在戶外課堂里認(rèn)識(shí)霜降的物候特征、體驗(yàn)霜降特有的民俗傳統(tǒng)，共享親子時(shí)光。

古有“霜打菊花開”之說(shuō)，賞菊花成了這一節(jié)氣的雅事。自然老師黃磊告訴小朋友們，霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開的時(shí)候。在古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，它被認(rèn)為是“延壽客”、不老草。昨天，孩子們個(gè)個(gè)睜大眼睛，跟著黃磊在金閶新城體育公園里一起尋找菊花。大家在一叢黃色的花前停了下來(lái)，“有哪位小朋友知道這是什么菊花嗎？”黃磊問(wèn)道。小朋友們瞪大了眼睛，等待著老師的答案。“這種菊花是萬(wàn)壽菊，是最常在花叢看到的，它象征著健康長(zhǎng)壽。”黃磊說(shuō)，菊花在百花之中是最后凋謝的，一旦菊花謝盡，便無(wú)花景可賞。話音未落，馮檸小朋友就吟詩(shī)道：“不是花中偏愛(ài)菊，此花開盡更無(wú)花。”節(jié)氣課堂上，孩子們跟著黃磊“解鎖”了不同品種的菊花。

霜降也是重要的農(nóng)作時(shí)期，每年這個(gè)時(shí)候，農(nóng)民們就要把油菜、菠菜、青菜等種到地里。昨天，節(jié)氣課堂上小朋友們化身“小農(nóng)夫”，挖土、種菜、填平……一個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。霜降時(shí)節(jié)，南方秋收、秋耕、秋播的“三秋”大忙尚未結(jié)束。在白洋灣地區(qū)，以前辛勤勞作的人們會(huì)在這個(gè)時(shí)候唱山歌，用一曲山歌緩解一天的辛勞、傳遞秋收的喜悅。“又是一年農(nóng)忙時(shí)，今年也是大豐收……”孩子們跟著省級(jí)非遺傳承人顧鳳珍學(xué)唱白洋灣山歌，孩子們用不太標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音唱出的山歌音調(diào)，惹得現(xiàn)場(chǎng)的家長(zhǎng)們哈哈大笑。

霜降過(guò)后，也到了栗子的飄香時(shí)節(jié)。蘇州民間有言“冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降”，栗子恰恰因其性溫味甘、健脾養(yǎng)胃，適合在秋末冬初時(shí)食用。當(dāng)天，在節(jié)氣課堂上，孩子們學(xué)習(xí)了挑栗子的技巧并動(dòng)手體驗(yàn)剝栗子。“首先要捏一下板栗的外殼，硬的話說(shuō)明果實(shí)豐滿，外形要選最圓的，因?yàn)閳A形的被陽(yáng)光照射范圍大，含糖量更高。”黃磊介紹。在講完挑選的技巧后，他又帶著孩子們學(xué)習(xí)剝栗子。小朋友們拿著提前冷藏過(guò)的栗子躍躍欲試。

秋天是收獲的季節(jié)，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。在野餐環(huán)節(jié)，時(shí)令板栗燒雞和柿子讓大家大飽口福。在看到熱氣騰騰的板栗燒雞后，楊韻第一時(shí)間給媽媽夾了一塊，還給媽媽剝了一個(gè)柿子。“老師告訴我們，柿子里有大量的維生素。霜降吃柿子，冬天就不易感冒、流鼻涕，媽媽你快吃。”楊韻說(shuō)，希望這兩樣秋天的進(jìn)補(bǔ)美食，可以讓媽媽一整個(gè)冬天都不生病。

標(biāo)簽：一起品嘗深秋江南

來(lái)源: 蘇州日?qǐng)?bào) 編輯: FN008

2022-11-04 20:53:53將農(nóng)機(jī)安全工作做到“家” 張家港南豐鎮(zhèn)完善農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)監(jiān)管體系

2022-11-04 20:55:39全球觀點(diǎn)：昆山巴城變廢為寶解決火災(zāi)隱患秸稈機(jī)械化打捆離田

2022-11-04 20:48:58相城區(qū)望亭鎮(zhèn)迎湖村樹典型引導(dǎo)新風(fēng)尚讓鄉(xiāng)風(fēng)文明有“標(biāo)桿”可比

2022-11-04 20:37:11熱訊：蘇州高新區(qū)獅山商務(wù)創(chuàng)新區(qū)壯大“數(shù)”“智”力量 13家企業(yè)入選市級(jí)示范智能車間

2022-11-02 19:42:54環(huán)球速看：吳中區(qū)加裝電梯可在線申請(qǐng) 須征得超“雙三分之二”業(yè)主同意

2022-11-02 19:38:30全球快看點(diǎn)丨打造“黨建+傳承”特色品牌相城區(qū)北橋街道北漁社區(qū)把特色文化融入黨建

2022-11-02 19:43:43當(dāng)前視訊！高新區(qū)人民醫(yī)院145名臨床醫(yī)生入駐線上平臺(tái) 在線服務(wù)患者2.1萬(wàn)余人

2022-11-02 19:43:27世界聚焦：姑蘇區(qū)白洋灣街道對(duì)部分工貿(mào)企業(yè)開展安全檢查發(fā)現(xiàn)10余處隱患當(dāng)場(chǎng)整改

2022-11-02 19:37:27全球快資訊：市場(chǎng)監(jiān)管部門靠前服務(wù)為商業(yè)街開業(yè)保駕護(hù)航 30余家食品經(jīng)營(yíng)單位完成核查

2022-11-04 22:56:11世界焦點(diǎn)！李雄斌到子洲督導(dǎo)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果省級(jí)掛牌督辦工作