【資料圖】
除PP5和PS兩種材質(zhì)的一次性飯盒外，其他的一次性飯盒是不能放在微波爐中加熱的。且普通的一次性餐盒的材質(zhì)為聚苯乙烯，高溫環(huán)境中易熔化，70℃以上會(huì)出現(xiàn)形變，易被強(qiáng)酸強(qiáng)堿腐蝕，不抗油脂，受紫外線照射后易變色，生成對(duì)身體有害的物質(zhì)。
微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng)，并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場(chǎng)中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度，來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過(guò)程。
微波爐爐腔內(nèi)電磁場(chǎng)的變化速度高達(dá)每秒24.5億次（微波頻率為2450MHz），作用于食物內(nèi)的水分子等極性分子，使之來(lái)回?cái)[動(dòng)24.5億次/秒，因水分子之間高速的輪擺摩擦運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生高熱，從而達(dá)到加熱的目的。
微波爐能用的容器：
1、耐熱玻璃器具，該玻璃器具的耐高溫可達(dá)1000度，微波爐產(chǎn)生的高溫度一般在200度左右。
2、陶瓷制品。我們用的飯碗、湯碗、盤(pán)子等陶瓷器皿都是用陶瓷燒制的，可以放入微波爐。
3、特殊材料制作的塑料碗。相對(duì)耐熱型的塑料碗和保鮮膜可以放入微波爐，但塑料碗在高溫下易散發(fā)有害物質(zhì)，需注意。
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