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霞客行之江山多嬌·游學(xué)云南丨富民：桃花流水，不出人間

時(shí)間：2023-08-26 17:02:54

編者按

385年前，徐霞客萬里遐征走進(jìn)云南，開啟了一年零九個(gè)月的云南之旅。

(資料圖片)

他看山、看水、看生態(tài)，足跡遍及曲靖市、昆明市、玉溪市、紅河州、楚雄州、大理州、麗江市、保山市、臨滄市、德宏州等10個(gè)州市的46個(gè)縣，留下了篇幅達(dá)25萬字的《滇游日記》。

云南的秀麗風(fēng)光、民族風(fēng)情、地理地貌，深深地打動(dòng)了這位“中國第一旅游博主”，他不吝辭藻稱贊云南“桃花流水，不出人間，云影苔痕，自成歲月?！弊掷镄虚g透露著他對(duì)云南的喜愛之情。

暑期來臨，云南網(wǎng)特別策劃推出“霞客行之江山多嬌·游學(xué)云南”系列報(bào)道，從霞客游記出發(fā)，賞遍云南，從研學(xué)角度，按時(shí)間節(jié)奏，沉浸感受有一種叫云南的生活！

明崇禎十一年（1638年），霞客問道富民。在富民共歷時(shí)三天，“登山必至絕頂，臨洞不避蛇蝎，涉水必探其源”，輾轉(zhuǎn)百余里。

徐霞客一生鐘愛云南，獨(dú)厚富民，在富民只有短短的3天，卻留下了2400字，特別是在這里寫下“桃花流水，不出人間，云影苔痕，自成歲月”成為了云南向世界推薦云南旅游的經(jīng)典語句。

富民縣的滇川驛道富民段（含三村段、者北街）、永定橋（原名花大橋）、河上洞片區(qū)是徐霞客游線上的地標(biāo)，在徐霞客科考線路中具有重要紀(jì)念意義。

富民縣

富民距昆明主城19公里，是“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”的核心新商區(qū)；是昆明聯(lián)系滇西北、川渝的開放門戶和物流樞紐，昆明的后花園。

九峰山連綿疊翠，螳螂川蜿蜒穿城，千百年的陽光滋養(yǎng)和勤勞耕耘，成就了富民土地豐腴，果蔬飄香。富民是“中國楊梅之鄉(xiāng)”。“豐島”牌菊花鮮切花入列云南十大名花，出口日本、歐洲；2.1米高的巨人稻種植成功，“禾下乘涼夢”在富民變成現(xiàn)實(shí)。

靈藥禪師在九峰山開山建寺。富民文廟，延續(xù)著小城生生不息的文脈。斑銅工藝、苗族蘆笙舞、永定民間剪紙等14個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入國家、省、市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

富民?赤鷲鎮(zhèn)：“紅櫻桃之鄉(xiāng)”“雞樅之鄉(xiāng)”“松露之鄉(xiāng)”

赤鷲鎮(zhèn)的千畝櫻桃：去鳳凰升起的地方，采一捧春天的酸甜

“燦燦懸珠實(shí)，垂垂拂翠苔。鶯欺人不在，含去又飛來。”明朝的謝晉曾贊美櫻桃如寶珠、如翠玉，連鳥兒也忍受不了這美味，流連忘返。

昆明市富民縣赤鷲鎮(zhèn)的櫻桃顏色紅潤、口感突出、酸甜適口（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵攝

暮春四月，富民縣赤鷲鎮(zhèn)的4000畝櫻桃紅遍了山坡，一枝枝，一串串，一簇簇，晶瑩剔透，紅如寶石。

赤鷲鎮(zhèn)櫻桃成熟掛滿枝頭（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵攝

赤鷲鎮(zhèn)原名“鳳昇鄉(xiāng)”，意為“鳳凰升起的地方”。因土壤肥沃，氣候適宜，這里種植的櫻桃鮮果粒大、顏色艷麗、汁多味甜、口感絕佳。近30年種植歷史，4000余畝名櫻佳木，年產(chǎn)1000余噸鮮紅飽滿的水靈櫻桃，讓赤鷲鎮(zhèn)成為名副其實(shí)的“櫻桃之鄉(xiāng)”。

玲瓏櫻桃掛滿枝

熟透的大紅櫻桃

融融春風(fēng)，吹紅了櫻桃的臉頰。步入櫻桃園，滿樹的春光映入眼簾，采摘一捧汁水充盈的櫻桃，盡享“早春第一果”的滋味。光潔飽滿、玲瓏剔透，熟透的大紅櫻桃讓人醉在其中，光看就已讓人垂涎欲滴。

紅彤彤的櫻桃。新華網(wǎng) 徐華陵攝

半山耕云農(nóng)莊：山霧煙云彌蒙中的一首田園牧歌

赤鷲鎮(zhèn)“半山耕云農(nóng)莊”就像一首田園牧歌，在山霧煙云彌蒙中,體驗(yàn)歸園田居的生活。

小朋友在半山耕云進(jìn)行插秧農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)。赤鷲鎮(zhèn)政府供圖

來到這里，可以釣魚，可以和小朋友們一起做豆腐，可以自己動(dòng)手織塊布，可以使盡渾身力氣打打鐵，可以和師傅們做米花糖，可以和爸爸媽媽打打糍粑，可以抓一只雞然后用吊鍋燉起來，可以和廚師們一起體驗(yàn)制作腌菜，可以一起平田、薅秧、插秧，還可以觀看清朝水碾碾稻谷，這么多的體驗(yàn)，是不是很心動(dòng)呀！

做米花糖供圖

游客還可以參與做木具、割草喂牛羊、釣魚、捉小蝌蚪等農(nóng)事體驗(yàn),可以馴養(yǎng)動(dòng)物,還可以參加建筑測繪、書畫藝術(shù)、天文地理觀察等活動(dòng)。此外,還能和孩子們一起游泳嬉戲，入住星空帳篷，品嘗健康美味的農(nóng)家特色菜和當(dāng)?shù)靥厣衩?、南瓜、櫻桃等農(nóng)產(chǎn)品。

半山耕云田園野趣吸引游人

“走，周末去富民摘楊梅……”成了昆明人邀約外出游玩時(shí)最常說的話。每年四五月份的昆明市富民縣很“熱”，一到周末，前來采摘櫻桃、楊梅的游客數(shù)不勝數(shù)。半山耕云共種植楊梅100多畝，如遇天干少雨楊梅更甜。半山耕云的大廚們還準(zhǔn)備了美味可口的楊梅宴，比如楊梅排骨、楊梅燉雞、楊梅扣肉等，還有吊鍋燉的玉米燉雞、羊湯鍋等農(nóng)家美味，想想就流口水。還有經(jīng)過10多年精心培育的玉米耕云一號(hào)，相比其他玉米，品種更優(yōu)、口感更佳、甜度更高，營養(yǎng)價(jià)值也更為豐富。

富民縣以楊梅產(chǎn)業(yè)作為突破點(diǎn)，連續(xù)多年成功舉辦楊梅健康文化節(jié)。

在富民

還可以在戶外親近自然?

在山水間感受自然

去富民最高的山峰—金銅盆

爬山看日出、日落

旭日東升朝霞滿天

感受“早晨是黃金”之意

落日熔金光芒萬丈

尋一種值得敬畏和朝圣的精神力量

富民最高的山峰—金銅盆

去大風(fēng)埡口、伽峰山、河上洞、龍騰苑爬山、徒步

到羅免龍納河谷走一走

溪水潺潺，涼風(fēng)習(xí)習(xí)

呼吸天然大氧吧的新鮮空氣

領(lǐng)略“富民小九寨溝”的秋日風(fēng)光

羅免龍納河谷

邊走、邊看、邊摘、邊吃

盡情感受田園風(fēng)光的無限魅力

體驗(yàn)“采摘+觀光”鄉(xiāng)村游帶來的樂趣

了解一個(gè)城市，從逛菜市場開始

逛一逛富民的農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜批發(fā)市場

采購最新鮮的瓜果蔬菜

當(dāng)下，野生菌還未落市

說不定山上村民現(xiàn)采來的新鮮菌子

正是你想要的

打卡富民城市新地標(biāo)——五館

在上河院的楊梅觀光工坊

品嘗極具富民特色的甜點(diǎn)美食

困了、累了

就到明熙苑、南西橋泡溫泉

在溫泉中體驗(yàn)康養(yǎng)之樂

南西橋旅游公司建設(shè)的休閑場所。富民縣永定街道供圖

富民人的幸福生活

從一碗熱氣騰騰的早餐開始

琳瑯滿目的小吃囊括了富民各種美食

文昌路、永南大街、大街小巷

各具特色的農(nóng)家樂星羅棋布

深深地牽著游子的心

在來看看富民有哪些特色美食

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雞樅菌

雞樅菌

富民縣盛產(chǎn)雞樅，在富民有青、白和黃三種雞樅，富民的雞樅為紅土雞樅，肥嫩細(xì)白、鮮甜、清香。
富民的雞樅又?jǐn)?shù)赤鷲鎮(zhèn)的最好，富民赤鷲鎮(zhèn)是久負(fù)盛名的“雞樅之鄉(xiāng)”。赤鷲境內(nèi)的山林多為紅土，赤鷲紅土上長出來的雞樅品質(zhì)佳、味鮮美，每年6-8月份赤鷲雞樅產(chǎn)量達(dá)2000公斤?！拔逶露宋纾u樅出土”，6月至9月，雞樅大量上市，吃貨們追趕著季節(jié)，探尋雞樅的美味。
以鮮美著稱的雞樅菌吃法很多，富民的雞樅煮土雞可謂一絕，腌雞樅也是備受追捧的特色食品。另外，用菜籽油來炸雞樅，做成油雞樅，放在米線中食用，不僅菌香濃郁還方便保存。

香辣羊腳

香辣羊腳

香辣羊腳的制作工藝復(fù)雜，先用東皇人家秘制的鹵湯鹵制兩個(gè)小時(shí)后備用，再將羊腳下鍋油炸，表皮定型就可以撈出。然后另起鍋燒油加入蒜、煳辣椒等調(diào)味料和秘制的香辣醬炒出紅油，最后放入羊腳翻炒均勻，入味后便可出鍋，吃起來膠質(zhì)豐富、口感軟糯。

文火羊

文火羊

半山文火羊的食材選擇的是農(nóng)莊養(yǎng)殖的黑山羊，選取3.5厘米長的羊肋肉，先用糖、鹽、花椒、蔥、姜將肉進(jìn)行焯水，隨后將水分瀝干，并將冰糖炒化至泡沫狀時(shí)，對(duì)羊肋肉進(jìn)行上色，隨后采用傳統(tǒng)的火灶和吊腳鍋，加入羊肋肉及姜、蒜、草果等調(diào)料后，小火燉煮2小時(shí)，羊肉的香味自鍋蓋縫隙中飄出，讓人垂涎三尺。

交通

富民縣地處滇中，位于昆明市西北部，東與嵩明、尋甸相鄰，北與祿勸山水相連，西與祿豐、武定接壤，南靠西山區(qū)。

距昆明主城19公里，交通便利，游玩推薦自駕游。

富民將加快美麗縣城建設(shè)步伐，穩(wěn)步推進(jìn)昆祿公路、城南城北出入口改造提升等項(xiàng)目建設(shè)。

策劃：鎖華媛

統(tǒng)籌：李潔任婕

編輯：杜詩雨

設(shè)計(jì)：呂明華、余思婷

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來源: 云南網(wǎng) 編輯: FN008

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