超市剛買的牛奶怎么也找不到生產(chǎn)日期,可能是被刻意抹除了;小賣部買的醬油用手輕輕一擦,瓶蓋上的生產(chǎn)日期沒了……12月17日,江蘇省消保委召開預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“易抹除、易脫落”問題體驗(yàn)調(diào)查新聞發(fā)布會?，F(xiàn)代快報記者獲悉,此次調(diào)查共采購預(yù)包裝食品樣本110份,其中超8成存在生產(chǎn)日期“易抹除”、超1成存在生產(chǎn)日期“易脫落”問題。

生產(chǎn)日期“易抹除、易脫落”這一問題,為不法分子涂抹竄改提供了可能性。目前,江蘇省消保委已結(jié)合本次體驗(yàn)調(diào)查結(jié)果,向食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會發(fā)建議函,建議在正在修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中,補(bǔ)充增加“不易被抹除”的條文,為行政執(zhí)法部門提供辦案依據(jù)。

“目前市場流通的預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期標(biāo)注基本符合相關(guān)規(guī)定,但‘易抹除、易脫落’問題依然存在。這兩類問題給不法分子竄改生產(chǎn)日期留下可能性,危害食品安全;同時職業(yè)打假人對此也趨之若鶩,影響經(jīng)營者正常經(jīng)營秩序,對生產(chǎn)者品牌信譽(yù)造成不利的市場影響。”江蘇省消保委監(jiān)督部趙鑫介紹,去年10月,省消保委啟動“預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期 ‘易抹除、易脫落’問題專項(xiàng)體驗(yàn)調(diào)查”。

據(jù)了解,此次體驗(yàn)調(diào)查選取南京、常州、鎮(zhèn)江、南通、鹽城5個地級市共21家超市,以及4家電商平臺,共完成體驗(yàn)樣本500份。

其中,通過目測、經(jīng)驗(yàn)判斷,針對可能存在“易抹除、易脫落”問題的預(yù)包裝食品現(xiàn)場采購樣本110份,包含醬調(diào)類、飲品類、糧油、零食類等四大類,涉及99個不同品牌。本次體驗(yàn)調(diào)查試驗(yàn)階段,對“易抹除”問題樣本采用手摸、純凈水擦拭、酒精棉擦拭三種方法,對“易脫落”問題樣本采用手撕、手?jǐn)Q兩種方法,排除專業(yè)溶劑擦拭、刀刮等非常規(guī)手段。要提醒的是,本次體驗(yàn)調(diào)查僅針對預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期標(biāo)注情況,不針對產(chǎn)品質(zhì)量本身。

超8成采購樣本

生產(chǎn)日期有“易抹除”問題

此次調(diào)查涉及的醬調(diào)類、飲品(含沖飲)類、糧油(含成品)類、零食類四大類預(yù)包裝食品中,均存在“易抹除、易脫落” 問題。存在生產(chǎn)日期“易抹除”問題的預(yù)包裝食品占采購樣本總量的83.6%,共有92組樣本存在生產(chǎn)日期“易抹除”的現(xiàn)象,主要存在于塑料包裝食品上,袋裝、盒裝、瓶裝三類包裝形式樣本中都發(fā)現(xiàn)存在“易抹除”問題。

同時,共有13組樣本存在生產(chǎn)日期“易脫落”現(xiàn)象,占采購樣本總量的11.8%,“易脫落”主要表現(xiàn)為:一是生產(chǎn)日期打印在包裝外層的塑料薄膜上,輕輕一撕就可脫落;二是生產(chǎn)日期打印載體與產(chǎn)品主體連接不牢固,容易脫落。

此外,還有3組樣本存在生產(chǎn)日期既“易抹除”又“易脫落”的現(xiàn)象,占采購樣本總量的2.7%。

中小型超市出售的

預(yù)包裝食品問題較多

根據(jù)調(diào)查結(jié)果,此次選取的5個城市的取樣超市中出售的預(yù)包裝食品,均不同程度存在生產(chǎn)日期“易抹除、易脫落”的問題。其中,中小型規(guī)模超市和地方性超市出售的預(yù)包裝食品,生產(chǎn)日期存在此類問題的比例高于大型連鎖超市。

盒裝牛奶乳品類、散稱袋裝零食類易抹除問題較為嚴(yán)重;瓶裝純凈水、瓶裝食用油類生產(chǎn)日期較為牢固;授權(quán)、許可生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期存在的“易抹除、易脫落”問題較為嚴(yán)重。

生產(chǎn)日期“易抹除”現(xiàn)象,進(jìn)口商品也沒能避免。一般來說,在進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽貼上,大部分預(yù)包裝食品將生產(chǎn)日期和其他標(biāo)簽內(nèi)容一起標(biāo)注在上面,無法被抹除或脫落。但部分進(jìn)口的預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期直接標(biāo)注在原包裝上,容易被抹除或脫落。

噴墨打印成本低

使用廣泛,也最易抹除

很多人不明白,打印在預(yù)包裝上的生產(chǎn)日期為何容易“抹除”。趙鑫解釋,預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期的牢固程度與其承載體的材質(zhì)有直接關(guān)系。從包裝具體材質(zhì)來看,在塑料或塑料薄膜載體上的生產(chǎn)日期很容易被擦除,而在紙、金屬載體上的生產(chǎn)日期則相對牢固。

存在“易抹除”問題的基本上采用的是噴墨打印技術(shù);采用激光打印、鋼印壓印技術(shù)的生產(chǎn)日期未發(fā)現(xiàn)易被擦除的現(xiàn)象?，F(xiàn)場,趙鑫拿起一款兒童牛奶進(jìn)行生產(chǎn)日期“抹除”演示。記者看到,這款兒童牛奶原本的生產(chǎn)日期以噴墨打印的形式被標(biāo)注在盒頂,然而,只用酒精棉在盒頂輕輕擦拭幾下,盒頂黑色生產(chǎn)日期就不見了。

“不僅是酒精棉,我們在調(diào)查中還用了純凈水進(jìn)行擦拭,同樣也能將生產(chǎn)日期抹除。”趙鑫告訴現(xiàn)代快報記者,由于成本較低,噴墨技術(shù)市場采用比例相對較高。比如此次調(diào)查中,體驗(yàn)人員在某電商平臺搜索“生產(chǎn)日期噴碼機(jī)”發(fā)現(xiàn),一臺簡易的噴墨打碼機(jī),僅需幾十元便可買到。

同樣,一些預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“脫落”后,更換瓶蓋或薄膜的成本較低。某電商平臺出售的塑料瓶蓋、塑料封膜的售價每個不足0.1元。

江蘇省消保委建議:

應(yīng)補(bǔ)充增加

“不易被抹除”條文

省消保委建議,相關(guān)部門應(yīng)出臺強(qiáng)制規(guī)定食品生產(chǎn)日期標(biāo)識的方式細(xì)則,對食品生產(chǎn)日期標(biāo)注的具體位置、字體、字號、顏色要求、標(biāo)注形式等予以明確,以配套《食品安全法》執(zhí)行。

據(jù)了解,11月26日,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會對外發(fā)布了關(guān)于征求對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(征求意見稿)修訂草案意見的函,對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注進(jìn)一步規(guī)范。

江蘇省消保委認(rèn)為,就本次調(diào)查結(jié)果來看,生產(chǎn)日期標(biāo)注方面的修訂依然可以進(jìn)一步細(xì)化、具體。目前,省消保委已結(jié)合本次體驗(yàn)調(diào)查結(jié)果,向食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會發(fā)建議函,建議就修訂草案“3.2應(yīng)清晰、醒目、持久……不應(yīng)與食品或其包裝物(容器)分離”之條款,在現(xiàn)有規(guī)定的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充增加“不易被抹除”的條文,為行政執(zhí)法部門提供辦案依據(jù)。

消費(fèi)提示

包裝上找不到生產(chǎn)日期,就不要買了

江蘇省消保委建議,消費(fèi)者在購買預(yù)包裝食品時注意查看是否有標(biāo)識生產(chǎn)日期,對于在包裝上找不到生產(chǎn)日期的,不要購買此類產(chǎn)品。選購預(yù)包裝食品時,仔細(xì)查看生產(chǎn)日期標(biāo)注是否加貼、補(bǔ)印或竄改。如果有加貼、補(bǔ)印或竄改的情況,則該食品可能是過期食品或者即將過期食品,需謹(jǐn)慎購買。在購買到未標(biāo)示生產(chǎn)日期、生產(chǎn)日期被涂改或者超過保質(zhì)期的食品時,可以到相關(guān)部門投訴,積極維護(hù)自身的消費(fèi)權(quán)益。

同時,建議生產(chǎn)企業(yè)注意食品包裝袋的覆膜材質(zhì),根據(jù)生產(chǎn)工藝選擇不同的印制方式;倡導(dǎo)廠家采用先進(jìn)的生產(chǎn)日期噴碼技術(shù)。

標(biāo)簽： 預(yù)包裝食品 生產(chǎn)日期