“西瓜不錯，來一塊！”市民朱先生在新民橋菜場花13元，買了一塊產(chǎn)自海南的麒麟瓜。谷雨未到，不少蘇州市民已經(jīng)開吃嘗鮮。據(jù)南環(huán)橋市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，隨著云南、海南的麒麟瓜批量上市，市場西瓜日均上市量達到約150噸，數(shù)量比3月增長較多，整體價格下降近3成。
麒麟瓜大量上市
(資料圖片)
西瓜整體價格下跌近3成
4月17日上午，新民橋菜場人來人往。水果攤上，小巧的麒麟瓜被擺在顯眼的位置，吸引不少市民前來詢價?！爱a(chǎn)自海南的麒麟瓜大量上市了，我們都是產(chǎn)地直銷。”水果攤主朱根良告訴記者，目前麒麟瓜售價為5.5元一斤，一天能賣出去三、四十個，預(yù)計到5月中旬，價格會再下降。
其實在春寒料峭的2月，就能在南環(huán)橋市場找到海南西瓜的身影了。據(jù)南環(huán)橋市場業(yè)務(wù)部負責人介紹，凡是經(jīng)歷了閏2月的西瓜，成熟度會稍晚一點。而且受到貨源少、路程遠、運費貴等因素影響，今年上市初期西瓜的總體價格偏高。每斤批發(fā)價在8元左右，日均上市僅10噸左右。
進入4月份，產(chǎn)自云南的麒麟瓜開始大量上市，批發(fā)價格跌至每斤1.8至4.30元。受其影響，海南及進口西瓜開始跌價保本，小糖丸、特小鳳和黑金的價格分別為每斤6.50元、7.50元和8.50元，與3月份的價格相比，下跌了近3成。
隨著產(chǎn)地西瓜收購價下跌，近期本地市場西瓜價格不斷下滑，吸引了不少市民采購嘗鮮。
精品品種陸續(xù)上市
7月日均上市量可達1500噸
還沒到夏天，現(xiàn)在的西瓜究竟甜不甜？白洋灣菜場水果攤主李瑩介紹，優(yōu)良的品種是西瓜好吃與否的保證。
麒麟瓜就是經(jīng)過培植的科研新品種，周期短、口感好、對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求比較高?？萍歼M步也讓西瓜品種不斷更新?lián)Q代，黑美人、硒砂瓜、8424等新品種陸續(xù)走進市場?！拔覀冎鳡I精品水果，目前就有麒麟瓜、8424等多個精品，銷量還不錯?！?/p>
雖然現(xiàn)在云南的麒麟瓜大量上市，但南環(huán)橋市場日均西瓜上市量僅有150噸左右。預(yù)計勞動節(jié)過后，徐州東臺的8424即將上市，上市量將達800噸。
7、8月份，隨著新疆、寧夏的硒砂瓜的上市，南環(huán)橋市場內(nèi)西瓜將迎來上市高峰，日均上市量可達1500噸，一直持續(xù)至9月中旬。屆時，西瓜價格將大幅下降，小伙伴們就可以實現(xiàn)“吃瓜自由”啦！
“近年來，南環(huán)橋市場緊跟政策指導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)資源優(yōu)勢，不斷深化品牌化建設(shè)路徑，堅持走高質(zhì)量經(jīng)營路線，打造各類優(yōu)質(zhì)水果品牌。”蘇州南環(huán)橋市場宣教中心主任梁斕介紹，以西瓜這一單品為例，目前市場上就有王婆、七品鮮、小夫妻、老農(nóng)夫、蜜彤瑤、禧瓜寶、牛牛、潘麒麟、老果匠等10余個優(yōu)質(zhì)品牌，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的商品和更好的消費體驗。
“吃瓜群眾”修煉指南
說了這么多，怎樣才能做專業(yè)“吃瓜群眾”，挑選到“夢中甜瓜”？
網(wǎng)上有很多挑瓜的技巧，比如看瓜的皮色、摸瓜的手感、掂瓜的重量等。
比較實用的仍然是用手指敲。把西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，有“通、通”聲，且下面的掌心能感到震顫的，說明瓜成熟度較好；
如果是“噗、噗”的聲音，說明熟過了；反之，如果聲音比較清脆，則說明瓜偏生。
掌握這個秘訣，你也能三秒挑出一個好瓜。
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