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清明游蘇州吃什么?和蘇州四季四塊肉一樣,蘇州人吃點心也有講究,就是“春餅、夏糕、秋酥、冬糖”。而除了即將下市的青團,蘇州還有不少“春餅”呢。酒釀餅,金黃酥脆,松軟有彈性,還有撲鼻的酒釀香氣;麥芽塌餅,餅體綿軟,松而不“塌”,有著草汁微微的青澀香氣;松花團子,Q彈軟糯,一汪香甜的芝麻糖稀就會流淌入舌尖,甜而不膩。清明節(jié)是不少蘇州春日美食的時令拐點,這個時節(jié)不妨出門走走,去品品蘇州的春日美味呀。
來源:情調蘇州
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