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本報(bào)訊（通訊員 杜艷）為保障春節(jié)后市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域復(fù)工復(fù)產(chǎn)步伐安全有序地邁開，認(rèn)真加強(qiáng)節(jié)后食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，連日來(lái)，張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能、主動(dòng)靠前，組織監(jiān)管人員馬不停蹄深入食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、餐飲單位、企事業(yè)單位食堂等，切實(shí)加強(qiáng)上門服務(wù)和檢查指導(dǎo)，助力企業(yè)安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
優(yōu)化許可環(huán)節(jié)服務(wù)。全面推進(jìn)“僅銷售預(yù)包裝食品”和“60平方米以下”小餐飲的許可改備案。對(duì)小微型餐飲、食品銷售等食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較低的食品經(jīng)營(yíng)單位，在資料審查、現(xiàn)場(chǎng)核查等許可環(huán)節(jié)方面，采取“遠(yuǎn)程核審”“不見面審核”等靈活核查方式；對(duì)覽秀城商業(yè)綜合體開通“綠色通道”，集中快速辦理118家食品經(jīng)營(yíng)許可證，進(jìn)一步縮短當(dāng)事人許可辦理時(shí)限，助力經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。
強(qiáng)化消費(fèi)環(huán)節(jié)督促。對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的重點(diǎn)商圈、商場(chǎng)超市、餐飲單位等進(jìn)行指導(dǎo)檢查，重點(diǎn)對(duì)食品索證索票、儲(chǔ)存銷售等行為規(guī)范指導(dǎo)，督促做好場(chǎng)所及餐飲具清潔、原料采購(gòu)、規(guī)范加工等，截至目前，累計(jì)指導(dǎo)、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位74家。
加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)幫扶。推進(jìn)“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和幫扶提升系列行動(dòng)”，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型以上餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)連鎖總部等單位開展風(fēng)險(xiǎn)排查，主動(dòng)幫助企業(yè)查找問題，提出針對(duì)性整改建議，有效減少企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)、合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，助力企業(yè)提檔升級(jí)。
加強(qiáng)食堂環(huán)節(jié)排查。對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等開展隱患排查，督促其規(guī)范落實(shí)從業(yè)人員健康晨檢、食材原料索證索票、加工制作、食品留樣等，幫助分析和查找薄弱環(huán)節(jié)，全力消除餐飲食品安全隱患。
推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第60號(hào)）《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等工作要求，督促企業(yè)配好“三類人”、做好“三件事”、完善“三本賬”，全面督促轄區(qū)內(nèi)65家食品生產(chǎn)企業(yè)、193家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。
標(biāo)簽：復(fù)工;食品生產(chǎn)企業(yè);餐飲單位
責(zé)編：陳茜
標(biāo)簽： 食品安全 經(jīng)營(yíng)企業(yè)
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