當(dāng)前位置： 首頁(yè) > 聚焦 >

每日熱門：尋找春天的味道，跟著老蘇州一起“咬春”

時(shí)間：2023-01-30 18:05:39

(資料圖片僅供參考)

立春是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，1月30日，蘇州姑蘇區(qū)白洋灣街道南山社區(qū)的孩子們?cè)诨顒?dòng)室里與老蘇州們共度立春，大家一起咬蘿卜、擺春盤、包春餅、吃春卷，尋找春天的味道。

在社區(qū)活動(dòng)室的桌上，擺放著各色時(shí)令蔬菜、水果和春餅皮等，老蘇州楊婷婷告訴孩子們，立春又稱“咬春”，在立春這一天，蘇州人要吃一些春天的新鮮蔬菜，也就是“咬春”，寓意迎新納吉，祈福風(fēng)調(diào)雨順。

“為什么要‘咬春’呢？”趙辰逸小朋友好奇地問(wèn)?！傲⒋毫耍猩蠋卓诖筇}卜，既為防病，又有迎接新春的意味。”楊阿姨說(shuō)道。很多孩子都是第一次啃生蘿卜，他們都不敢嘗試，相互觀望著?？粗⒆觽兊臉幼?，宗玉英解釋說(shuō)：“立春啃蘿卜可以解春困，也有因?yàn)樘}卜味辣，取古人‘咬得草根斷，則百事可做’之意，大家嘗一下，不難吃。”聽了宗阿姨的話，李皓宇小朋友啃了一小口蘿卜，邊嚼邊笑著說(shuō)道：“有一點(diǎn)點(diǎn)澀，嚼在嘴里脆脆的，你們趕緊嘗嘗吧。”

啃完蘿卜，老蘇州曹雪珍教孩子們做起了春卷，她拿起一張春卷皮，用筷子熟練地夾上餡放在面皮上，下面的春卷皮往上翻蓋住餡，左右兩個(gè)角往里折，輕輕收緊卷到前面的三分之二，然后用手指蘸點(diǎn)面糊抹在面皮的空白部分，繼續(xù)卷完，一個(gè)春卷便完成了。

接著，大家一起擺春盤、包春餅。居民顧水娥先炒制春盤最重要的部分——春菜，由薺菜、胡蘿卜、黃豆芽等時(shí)蔬炒熟。除了時(shí)令菜，當(dāng)天社區(qū)工作人員還準(zhǔn)備了各種水果，制作一款不一樣的水果春餅，讓孩子們品嘗不一樣的味道。

現(xiàn)場(chǎng)，老蘇州們手把手地教孩子們包春餅。宗玉英拿起春餅皮，告訴孩子們：“這個(gè)春餅皮是提前準(zhǔn)備好的，每年立春的時(shí)候自己都會(huì)做很多，除了自己家吃，還會(huì)送給鄰里鄉(xiāng)親。吃春餅要把餅和菜包起來(lái)，從頭吃到尾，叫‘有頭有尾’，寓意吉利?！睏钜灰恍∨笥寻藘煞N口味的春餅，向她媽媽展示自己的成果，臉上洋溢著成功的喜悅。南山社區(qū)立春活動(dòng)在歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束，此次活動(dòng)不僅讓孩子們開闊了視野,了解了民俗文化，也進(jìn)一步感受到春天氣息，更培養(yǎng)了孩子們熱愛(ài)生活、熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的感情。

欧美AA视频在线播放a,久久综合九色综,欧美日韩一区二区三区自拍,日本久久精品视频

每日熱門：尋找春天的味道，跟著老蘇州一起“咬春”

最新資訊

新聞排行

熱點(diǎn)圖片

每日熱門：尋找春天的味道，跟著老蘇州一起“咬春”