合家福超市（馬鞍山店）內(nèi)，市民正在選購(gòu)生活物資

世紀(jì)聯(lián)華超市內(nèi)，市民正在挑選商品

4月26日上午7點(diǎn)30分，位于蒙城路上的世紀(jì)聯(lián)華杏花店準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門(mén)迎客。早在兩個(gè)小時(shí)前，店員們就已經(jīng)對(duì)食品進(jìn)行補(bǔ)貨，貨架上擺得滿滿的，等待市民前來(lái)選購(gòu)。

當(dāng)前，全市生活物資供應(yīng)保障情況如何？當(dāng)天，記者走訪合肥多家大型連鎖商超了解到，近日各超市都加大了供貨量和備貨量，多家超市均表示，商品保障充足，市民們可以按需購(gòu)買(mǎi)。

備貨量充足蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌

“在物資儲(chǔ)備上，老百姓最需要的有糧油米面、調(diào)味品、冷凍食品、乳品、速食品、肉禽蛋、蔬菜、水果這幾類(lèi)，目前的備貨量是非常充足的?！笔兰o(jì)聯(lián)華杏花店店長(zhǎng)秦正告訴記者，“目前在超市的中倉(cāng)（總倉(cāng)庫(kù)）里，除鮮品之外，常規(guī)民生類(lèi)商品按照3個(gè)月的銷(xiāo)量備貨，市民們可以放心?！?/p>

世紀(jì)聯(lián)華作為本次合肥保供名單的一員，每天都要將當(dāng)天不同品類(lèi)的銷(xiāo)量和庫(kù)存進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并上報(bào)給商務(wù)局。記者了解到，在世紀(jì)聯(lián)華，每天會(huì)有4次上貨補(bǔ)貨，通常在早上5點(diǎn)-6點(diǎn)對(duì)生鮮進(jìn)行上貨。此外，分別在中午1點(diǎn)-2點(diǎn)、下午4點(diǎn)-5點(diǎn)、晚上8點(diǎn)-9點(diǎn)對(duì)其他食品及物資進(jìn)行上貨補(bǔ)貨?！叭绻a(bǔ)貨期間有缺貨現(xiàn)象，我們還會(huì)即時(shí)補(bǔ)貨?！?/p>

菜價(jià)是大家最近關(guān)注的問(wèn)題，秦正表示，“合肥的菜價(jià)自4月21日開(kāi)始下跌?！睋?jù)了解，薄皮椒在4月20日的價(jià)格是6.5元/斤，到4月23日已經(jīng)跌到2.5元/斤?！熬瓦@兩天的觀測(cè)來(lái)看，蔬菜行情處于持續(xù)下跌中?！?/p>

開(kāi)辟專門(mén)區(qū)域管控區(qū)居民可購(gòu)買(mǎi)“物資包”

紫云路與廬州大道交口東北角的大潤(rùn)發(fā)包河店距離濱湖封控區(qū)域僅一路之隔。4月26日上午10點(diǎn)，超市里人流量較少，但貨架上果、蔬、肉、蛋、奶物品充足、價(jià)格平穩(wěn)。

“4月24日在接到關(guān)于封控區(qū)生活物資保供通知后，門(mén)店就立即加大了物資調(diào)配和儲(chǔ)存?！贝鬂?rùn)發(fā)包河店客服經(jīng)理劉建表示，目前店內(nèi)大米庫(kù)存約80噸，比平時(shí)增加了40%，油庫(kù)存30噸、方便面庫(kù)存不低于2萬(wàn)桶、蔬菜日均庫(kù)存20噸左右。平日里門(mén)店蔬菜日均庫(kù)存約8噸，根據(jù)目前保供需求，訂購(gòu)量也翻了一倍。此外，超市內(nèi)還開(kāi)辟了專門(mén)區(qū)域，每天推出不同品種的“惠民菜”。

作為居民生活物資定點(diǎn)保供單位，大潤(rùn)發(fā)包河店在“飛牛拼團(tuán)”小程序推出了9款針對(duì)管控區(qū)域的“物資包”，居民可以通過(guò)線上下單選購(gòu)。記者在小程序中看到，這些“物資包”內(nèi)包含了日常生活所需要的肉、菜、水果、米油、防疫物資、生活物資等。劉建介紹，“針對(duì)這些拼團(tuán)物資，價(jià)格上進(jìn)行了下調(diào)，相較于單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格或更便宜”。

蜀山區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，各大超市會(huì)根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)，分別推出不同的“物資包”供區(qū)域內(nèi)居民選購(gòu)。

“集采集配集送”讓居民吃到新鮮菜

4月25日晚6點(diǎn)開(kāi)始，蜀山區(qū)小廟鎮(zhèn)實(shí)施提級(jí)管理措施，市商務(wù)局迅速召集九大超市，會(huì)同蜀山區(qū)、小廟鎮(zhèn)共同研究保供方案，提出“集采集配集送”的方式。

市商務(wù)局副局長(zhǎng)楊曉權(quán)介紹，所謂的“集采集配集送”就是讓網(wǎng)格員集中采集居民的需求信息，這些信息將會(huì)匯總到保供的九大超市，企業(yè)再集中分揀打包，最后集中運(yùn)送至小廟鎮(zhèn)目前指定的8個(gè)入口。

但是，由市區(qū)配送到鎮(zhèn)上所耗費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，通常在1-2小時(shí)左右，而且在所配送的物資中，以新鮮的菜品和生鮮食物居多，隨著天氣漸熱，這些菜很容易變質(zhì)。“面對(duì)這一難題，我們提出了加冰保鮮的措施，考慮到農(nóng)村地區(qū)配送路程較遠(yuǎn)，在物資包中添加冰塊或者冰袋，可以保持肉菜的新鮮度?！睏顣詸?quán)說(shuō)。

此外，記者了解到，在濱湖和園小區(qū)，針對(duì)該封控區(qū)內(nèi)不會(huì)網(wǎng)上下單的獨(dú)居老人和特殊家庭，社區(qū)也成立了專門(mén)的服務(wù)隊(duì)，可以幫助居民代購(gòu)送貨上門(mén)。 合報(bào)全媒體記者 李潤(rùn)媛/文 見(jiàn)習(xí)記者 張雨瑤/攝

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